「寿司」で検索しました。
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出張で金沢にいる友人のオススメで訪ねました。 GW前でしたが、昼どきというコトもあり、7組くらい並んでました。 握りのセットを2種類と日本酒をいただきました。 お寿司はどれも美味しかったのですが、コチラではあんまり馴染みのない?バイ貝とガスエビが個人的には気に入って、ついつい『おかわり』してしまいました。 日本酒も2種類『ちくは』『能登路』をいただきましたが、どちらもお寿司に合うスッキリとした辛口で、コチラも美味しくいただきました。 大満足でしたが、さらにお会計がリーズナブルで味だけでなく、コスパも抜群でした。 次はディナーにと思い、来月、予約したので、楽しみにしています。
2023/04訪問
1回
金沢に着いてすぐに早めのランチで立ち寄らせていただきました。 回転寿司でも良いかと思ったのですが、せっかくなら…と『昨年寄った際良かった』との妻の言葉に誘導され期待して入店しました。 金沢ならではの『ノドグロ丼』とアラカルトで13カン、北陸の日本酒を3種類1合ずついただきました。 お寿司は味をつけてあるので、醤油を付けないでいただくスタイルの様ですが、説明がないので、モヤモヤしながら…ニジマス、カツオは『まぁ、うん。』と言ったカンジでしたが、梅貝は『うまっ!』と思わず声が出たくらいでした。 メインのノドグロ丼ですが、ノドグロが丼いっぱいに乗っていて、まず見た目で満足。 味の方は…炙ってあるから香ばしく、美味しいのですが、ワサビがないので、少し物足りず… 板前さんの接客力やお客さんを満足させるという姿勢がないので、回転寿司や立ち喰い寿司となんら変わらないなぁと。 旅行の初日から、金沢駅の入り口でつまづいた感が強く、個人的に『飲食店は接客力』と思っているので、知人にはオススメは出来ないと思い、星2つにさせていただきました。 ごちそうさまでした。
2024/04訪問
1回
カウンター席8席のみのお店で、最大8名同時スタートのお寿司屋さんです。 コースのみになりますが…万人が満足&納得するお店だと思います。 全て完璧に美味しかったのですが、ツマミのイワシが信じられないくらい美味しくて、イワシが口の中で溶けるという初めての感覚でした。 その他に赤いかの糸作り、梅貝など本当にすばらしかったです。 11月の香箱がにのシーズンにまたお邪魔したいと思います。 本当に本当に…ごちそうさまでした。