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1年前に、ランチをいただき、そのコスパの高さに感動したのが、忘れられずに2度目の訪問になりました。 今回はディナーに予約でオープニングにおじゃましました。 お店のものを一通り、頼んでみようとオススメの店内看板から7点… ・小梅貝の煮付け ・うなぎの酢みそ ・イカの塩辛の赤と黒 ・ゲソマヨ ・アジ刺身 ・のどぐろ焼き もちろん、全て満足な美味しさでしたが、この中でもイカの塩辛の黒(スミ)が衝撃的に美味しく、おかわりしてしまいそうでした。 いよいよ、メインのお寿司ですが、金沢の握り8カンセット(のどぐろ入り)をいただきました。 牡蠣、ホタルイカ、甘エビ、ガスエビ、カニ、梅貝、アジ、のどぐろの【北陸の美味しいもの全部乗せ】と言っても過言ではない、豪華過ぎるラインナップ。 見た目の満足感と味の満足度で箸が止まらず…5カン追加! 最後に粟蒸しをいただき、楽しい時間にフィニッシュ。 今回もごちそうさまでした。 出張で金沢にいる友人のオススメで訪ねました。 GW前でしたが、昼どきというコトもあり、7組くらい並んでました。 握りのセットを2種類と日本酒をいただきました。 お寿司はどれも美味しかったのですが、コチラではあんまり馴染みのない?バイ貝とガスエビが個人的には気に入って、ついつい『おかわり』してしまいました。 日本酒も2種類『ちくは』『能登路』をいただきましたが、どちらもお寿司に合うスッキリとした辛口で、コチラも美味しくいただきました。 大満足でしたが、さらにお会計がリーズナブルで味だけでなく、コスパも抜群でした。 次はディナーにと思い、来月、予約したので、楽しみにしています。
2024/04訪問
2回
金沢に着いてすぐに早めのランチで立ち寄らせていただきました。 回転寿司でも良いかと思ったのですが、せっかくなら…と『昨年寄った際良かった』との妻の言葉に誘導され期待して入店しました。 金沢ならではの『ノドグロ丼』とアラカルトで13カン、北陸の日本酒を3種類1合ずついただきました。 お寿司は味をつけてあるので、醤油を付けないでいただくスタイルの様ですが、説明がないので、モヤモヤしながら…ニジマス、カツオは『まぁ、うん。』と言ったカンジでしたが、梅貝は『うまっ!』と思わず声が出たくらいでした。 メインのノドグロ丼ですが、ノドグロが丼いっぱいに乗っていて、まず見た目で満足。 味の方は…炙ってあるから香ばしく、美味しいのですが、ワサビがないので、少し物足りず… 板前さんの接客力やお客さんを満足させるという姿勢がないので、回転寿司や立ち喰い寿司となんら変わらないなぁと。 旅行の初日から、金沢駅の入り口でつまづいた感が強く、個人的に『飲食店は接客力』と思っているので、知人にはオススメは出来ないと思い、星2つにさせていただきました。 ごちそうさまでした。
2024/04訪問
1回
目的のお店に入れずに近くで評価の高いお店を探した所、たどり着きました。 日替わり定食と伊勢エビづくしを注文しました。 日替わり定食は大きな舟盛りに3種類の刺身が2切れづつと内容に似つかわしくない、ハリボテの様な、ガッカリさせるには充分な定食でした。 特にやっつけ感が強かったのがカツオのフライで豊漁だったカツオを2本も出してきて… 伊勢エビづくし定食は15,000円ほどしたのにも関わらず、伊勢エビの天ぷらは衣だらけで食べられたモノではなく、伊勢エビの焼き物も焼き過ぎなのか伊勢エビの空からなかなか剥がれず、食べづらさ満点でした。 あの値段で調理経験が皆無のバイトが作ったとしか思えないものをよくぞ出して来た!、とガッカリを超えて清々しささえ感じました。 ガッカリを味わいたい方は、一度行ってみるといいですね…
1回
カウンター席8席のみのお店で、最大8名同時スタートのお寿司屋さんです。 コースのみになりますが…万人が満足&納得するお店だと思います。 全て完璧に美味しかったのですが、ツマミのイワシが信じられないくらい美味しくて、イワシが口の中で溶けるという初めての感覚でした。 その他に赤いかの糸作り、梅貝など本当にすばらしかったです。 11月の香箱がにのシーズンにまたお邪魔したいと思います。 本当に本当に…ごちそうさまでした。