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魚介ベースの、まさに中華そば。にぼしや鰹節（にぼしが主と聞きました）をベースにしたスープです。 訪問前は行列の絶えないお店との噂。12時少し前の入店時には2名待ちでしたが、退店時には15人程列をなしていました。 初めてなので中華そば950円を食券で購入。出てきたは太麺、太いメンマ、太いチャーシュー。 あっさりしていましたが、とても美味しいくいただけました。気づくと日頃は残すスープを殆ど飲み干していました。 また、つけ麺のスープは少し濃い目の為、飲める濃さまで水で薄めるのではなく、それ用に魚介出汁をくださるようで、良心的です。 とても好印象でした。
2024/03訪問
1回
日曜日13時少し前に訪問。 先に2組待っておられ、20分程入店までかかりました。 モッツァレラとカルボナーラ、バケットを注文。初めなので、どちらも超定番料理です。 メニューにあるとおり、トマトソースは少々辛め。赤唐辛子が効いてます。 カルボナーラは生クリームが入っているようで、クリームソースの味が強くでていました。 バケットはフランスパンとフォカッチャ2種出て来ます。 麺はどちらも乾麺で少し硬め。量も程々の300gでしょうか？次は違うソースで食してみたいと思うお店です。 少し行列が出来るお店なのも納得です。
2024/05訪問
1回
11時30分の開店から僅かに遅れて到着すると、駐車場は既に満車。入り口で並ぶことに。 やがて店内に通され、上トンカツランチをいただきました。ソースは味噌（名古屋名物）とソースから選択でき、ソースを選択したしたが、かなり甘めでした。カツ自体は美味しいのです。そして銘店100選のシールが沢山貼ってありましたが、銘店かと言われると、私にはよくわかりませんでした。 日頃、胃腸がデリケートなため、古い油を使用している揚げ物をたべると、食事1時間後からゲップが止まらなくなるのですが、ここではそのようなことはありませんでした。
2024/01訪問
1回
カルボナーラが自慢のお店です。 『トマトカルボナーラ』『レモンカルボナーラ』を注文。生麺やフィットチーネを提供してくださるお店が多い中、こちらはゴリゴリの細乾麺を使用しています。茹で方は少々芯が残るような食感です。 生クリームを使わないカルボナーラを標榜されており、ソースへの拘りを感じますが、マイルドな食感となっていて、この麺との絡みもマイルド。 最後に余ったソースに付けて頂く追いパンとして、パンを2片出していただけます。勝手に上顎に刺さるくらいのカリカリフランスパンを期待してしまいましたが、こちらもマイルドなパンでした。
2024/04訪問
1回
ランチで訪問。ライスの見た目に釣られ、ランチ850円に300円増しでエビメシに変更。 厨房が見え調理の方が一つずつ手作りしていただいているお店の雰囲気が強くでていました。 また、見る限りでは全てのお客さんがエビメシを召し上がっていました。 エビメシはソース風味ともカレー風味とも言える味。でもそれ程濃い味わいではなく、不思議な感覚でした。 ランチの基本金額が850円はとてもリーズナブルだとは思いましたが、この日は冷食と思しき白身フライとロールキャベツ。スープもどこにでもある感じがしてしまいました。（手作りでしたら、作ってくださった方、バカ舌でゴメンなさい） この金額なら無理もありませんが、ちょっと選択を誤った感じが否めませんでした。
2024/02訪問
1回
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シャトーブルアン200gをいただきました。前回と同じくものをいただいたのですが、今回の方がお肉の甘みが少し強いように感じました。 提供される2種類のソースはそれぞれ違う味を楽しませていただけます。今回もとても美味しくいただく事が出来ました。 お客様に連れられて訪問。 偶には良いものをということになり、シャトーブリアン200gをいただきました, コーンスープ、サラダを出たあと、ステーキが提供されるまで、少々時間が掛かりました。 それはさておき、肝心のステーキは、さすがシャトーブリアンです。ミディアムで頂きましたか、焼き加減も絶妙。食感、味は文句ありません。 添付されたソースが2種類あり、どちらも頂きましたが、こちらも甲乙付け難し。違う味が楽しめました。 別のあるお店でお肉にソースを付けるのは、本来の味を損ねるので、塩コショウだけで食べるべきだ。と言われたことがありましたが、今回はソースが肉の味を引き立たせてくれたと言って良いです。 お肉は非常に美味しくいただきましたが、以外のコーンスープ、サラダ、また同じ鉄板に乗せられているポテト、インゲン、にんじんは至ってフツーな感じがしました。