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昼の点数：4.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2024/04/30 更新
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GW期間の平日に。開店と同時くらいで行きましたが、10分そこらで満席に。入店するとしっかり声掛けしてもらって悩むことなく席へ。店内は新しいのと、おそらく掃除をちゃんとしているんだろうな、という綺麗さ。お時間かかります、もう少しでお出しします、と丁寧な接客。ラーメンは2杯ずつしか作れない模様。あわあわにしたり、チャーシューを機械で都度スライスしたり、丁寧なので混んできたら確かに時間はかかりそう。王道ラーメン好きな私…創作系ぽいの大丈夫かな？と心配しましたが、これは美味しい！チャーシューも両方美味しい。玉子は燻されてる模様。一口目のスープは少ししょっぱいかな？と思いましたが、麺と一緒にするとドンピシャの塩加減に。麺自体は歯切れが良く粒々が入っていましたよ。手が込んでいて、こだわりも見えるラーメンでした。ラーメンも美味しいし、スタッフさんも感じよし、良きお店でした。