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2024/03訪問
1回
現時点で人生最高の鶏肉。 焼き鳥屋の職人が焼くわけでもなく、素人の自分が焼いただけで衝撃の美味しさ。 お店の方は丁寧に焼き方を教えてくれ、こまめに焼き加減を見てくれます。 先ず衝撃を受けたのはぼんじり。 焼き上がりを口に入れ、噛もうと歯に触れた瞬間に「ぶりんっ」と弾けます。 全く脂っぽさもなく、サクサク食べられます。 その後もセセリ、塩焼き、タレ焼き、皮、炊き込みご飯、ご飯、太陽卵といただきました。 1人でこれだけ食べても胃がもたれる感じもまったくありませんでした。 このお店に行くために熊本へ旅に出るのもアリだと思わせてくれる位の満足度でした。
2024/03訪問
1回
馬トロとあか牛が一緒に楽しめる丼。 馬トロとニラ醤油の相性が抜群で美味しい。 他にも2種類タレがあり、味変しながら楽しめます。 でもニラ醤油のみで十分です。 ねぎとろやユッケが好きな方には特にオススメです。