この口コミは、海坊主山びこさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
炎のカルボナーラランチコースを戴きました
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モッツァレラチーズ
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真鯛のカルパッチョ
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炎のカルボナーラ
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米沢豚のローストとメカジキのロースト
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ベークドチーズケーキ
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2024/05/06 更新
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★モッツァレラチーズ
しっかりした歯ごたえで美味しかったです。
★野菜のグリーンサラダと真鯛のカルパッチョ
カルパッチョは殆ど酸味が無いお刺身です。
★炎のカルボナーラ
シェフが厨房で調理したパスタに炎で溶けたチーズと絡めペッパーやトリフなどで仕上げるパフォーマンスでした
パスタは生の全粒粉で健康的で良い、ただ麦の香りを楽しむと言うよりは私には少し粉っぽく感じでしまいました。
モチモチ感は良かったですね！
★メカジキと米沢豚のロースト
メカジキのグリルに豚肉のロースト塩味が効いた東北地方に多い焼鳥（豚串）串焼きのようで美味しく戴きました
ご馳走様でした。m(_ _)m