「餃子」で検索しました。
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店内はいつ行っても活気がなく、地味目な田舎の町中華屋さん。でもそんな事はどうでもいいんです。 お目当ては肉ピリラーメン。 コレ、一番亭の代名詞とも言える看板メニューであり、野菜とお肉好きには何ともしみるオリジナルラーメン。 具は中華鍋にてサッと炒めたものがドサッと乗っててこれが何とも香ばしく美味しいんです。更に、これに調味料置き場にある白ゴマをプチプチと摺りながら振りかければ食味メーターは一気にレッドゾーン突入間違い無しの渾身の一杯が完成! 最後に自分で仕上げるこのスタイル、自己満感が半端なく刺激され、まさに至福の逸品メニューであり、特に寒いこれからの季節にぴったりのお勧めラーメンです。 それと、肉ピリの兄弟メニューとも言えるカラタマラーメンも冬季にはお勧め。かなり粗く擦った唐辛子をまんべんなくまぶしてあるので、想像通りのやや辛めなんだけど、この唐辛子の風味が超絶ヤバいんです。何とも豊かな香りと味わいで、またその辛味をふわとろタマゴがマイルドに中和してくれるのもつかの間、再び辛味がふわ~っと口から全身に響き渡り、とにかく箸が止まりません。笑 多少の辛さはへっちゃらだよって方にはきっとハマると思います。 ん~~、ココのピリ辛系は中毒性がありますねー。 そして最近は注文時に辛さも選べたりするので、寒いこの季節にはピリッとHOTに最高です!
2023/12訪問
1回
魚介系ダシ香る塩ラーメン推しのラーメン屋さん。 しっかりパンチのある味付けなので、若手に人気。 塩は柚子塩もあり、しっかり柚子の香りを堪能でき、気持ちがホッコリします。 注文は食券機で、店内は凄く清潔です。
2024/03訪問
1回
ホントはみんなに教えたくないラーメン屋さん。味わいは何を食べても◎。特に、メニューに記載の無い『チャーハン』は神! 30年位前までは普通にメニューに記載があったけど、その後一時休止。理由は、先代の親父さんが鍋を振るのが辛かった事と、一応ラーメン推しと言う事もあり、十分にご飯の支度をしておらず、早々に材料のご飯が終わってしまい、そんなタイミングにチャーハン目的で入店した客はチャーハンが食べれない事に凄くガッカリな感情に陥り、頭はカオス状態。中には文句をつけるお客も居たりで、親父さんの出した結論が、手っ取り早くチャーハン中止。しかし、それを悲しむ地元客の為に、数ヶ月後に厨房にて愛娘さんが中華鍋を勇ましく振り始め、チャーハンが再起動してるじゃないですか! でもアレ?メニューに記載がない...。そう、知る人ぞ知る、地元リピーター限定裏メニュー化の幕開けがこの時だったのです。あれから30年、現在は先代の次男坊夫妻が忠実に味を継承し店を守っており、裏メニューのチャーハン他はSNSにてバレバレで、それ目当てでいつも混んでて困ってます。だから教えたくなかったけど、SNSには敵わん。(T_T) 因みに、店は今年の春にリニューアルしたのでとっても綺麗です。そして、お勧めのチャーハンは普通の1.5~2倍の量がありますが、食べきれなかった場合に備えて持帰り用の容器が頂けます。最後に、醤油チャーハン、にんにくチャーハンなど、裏メニューのチャーハンにも色々種類がありますがそれらはとてもしょっぱくて無理。普通のチャーハンが一番美味しいです。【写真∶チャーハン、塩バターラーメン、ワンタンラーメン大盛、カウンター席と厨房】