「うどん」で検索しました。
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腰があってうまくて何度も訪れているうどんや。100名店なのは知らなかった。夜は居酒屋メニューになり、うどんは割高になる。四国の黒おでんが名物。色々な創作うどんも楽しめる。当方はやまかけうどんが好みだが、写真を一枚も撮っていなかったので、店からの貰いもの
2024/01訪問
1回
東京から出張で大阪へ。新大阪から大阪に行き、うどんを食べたいと思い、ここの店を探し当てる。しかし地下街が複雑すぎで新梅田地下街が見つからない。地下街だと思ったら地上、阪急三番街の向かいにやっと見つけるも、その中でどこにあるかがようわからない。やっとのところで見つけたここの店。ちくわが熱々甘い味、うどんは太めで腰と柔らかさのバランスがいい。昼時でもそんなに並ばないし、絶対のおすすめ。
2024/02訪問
1回
一年半前の暑い夏休みに高松を訪れた。高松の目的はうどんの食べ歩き一択である。特にかまたまうどんの美味しい見せを探していて、食べログか何かでこの店を見つける。店に到着するやすごい長い行列が。1時間かそこらたってやっと店内に入り、うどんに対面する。うどんはもちもち、生卵、こしょうとも相性も抜群である。
2022/08訪問
1回
吉祥寺の美味しいうどん屋さん
2023/12訪問
1回
東京から名古屋に出張で来た。名古屋駅の地下街に山本屋本店があるのがわかったので、訪れることにした。昔は漬物が食べ放題だったと思うが、そのサービスは無くなったらしい。当方余った汁にご飯を入れていたが、食が細くなり自粛した。
2024/04訪問
1回
浜松町で仕事があったので、その帰りに行きたいと思っていたうどん屋に行くことにした。四国の物産が売っているビルの2階にある。1130ごろ到着したが、何とかカウンターに座れた。ぶっかけ中の冷で、天盛りがついた天ぷらセットを注文した。ぶっかけは濃い色の出汁ではなく、薄い色のいりこの出汁であった。
2024/04訪問
1回
御堂筋線の本町から5分余り、周りは問屋街だろうか。Kyutaroとは店主の名前かと思ったが、住所が久太郎というらしい。2回目の訪問。立席で１０席、朝7時から開店。奥からはうどんを打っている音が聞こえる。店員はみな若く、きびきびと働いている。釜玉うどんは黒コショウがかかっていて和風カルボナーラの様相。うまい。
2024/02訪問
2回
梅田阪急三番街のうどん屋
2024/03訪問
2回
増上寺近くのさぬきうどんやさん
2024/02訪問
1回
大江戸線西新宿駅のほど近く、地下の店舗。先日アド街ック天国に出ていたので、行ってみることにした。食べログでは1130開店と書いてあったが、1100開店であった。早めに着いたのでラッキー。地粉は日替わりで使用とのこと、今日はつるぴかりであった。つるつるしこしこ、見た目もきれい。
2024/01訪問
1回
北九州の有名うどん屋
2024/02訪問
1回
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青梅街道沿いにある地元の誇るべきうどん屋。国産小麦の外皮と胚芽部分を一緒に製粉した黒うどんは醤油味で腰が強め、オーストラリア産の小麦をブレンドした白うどんは塩味である。白うどんでも十分腰があるので当方は白うどんが好みである。