「うどん」で検索しました。
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2024/02訪問
2回
大江戸線西新宿駅のほど近く、地下の店舗。先日アド街ック天国に出ていたので、行ってみることにした。食べログでは1130開店と書いてあったが、1100開店であった。早めに着いたのでラッキー。地粉は日替わりで使用とのこと、今日はつるぴかりであった。つるつるしこしこ、見た目もきれい。
2024/01訪問
1回
新宿サザンテラスから8分くらい、代々木ゼミナールの近く。ここはうどんのカテゴリーで百名店ということで訪れてみたが、麺がうどん〔とういうよりにゅうめん〕で見た目はラーメンそのもの。鶏白湯を食べるが、それほどこくは強くない。たけのこがアクセント。隣が生卵付きの替え玉を頼んでいて、見た目美味しそうだった。クラフトビールの冷蔵庫があり、おしゃれな雰囲気だが席は6席ばかり、後ろも狭く途中から入るのはなかなか大変。
2024/01訪問
1回
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御堂筋線の本町から5分余り、周りは問屋街だろうか。Kyutaroとは店主の名前かと思ったが、住所が久太郎というらしい。2回目の訪問。立席で１０席、朝7時から開店。奥からはうどんを打っている音が聞こえる。店員はみな若く、きびきびと働いている。釜玉うどんは黒コショウがかかっていて和風カルボナーラの様相。うまい。