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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2024/04/01 更新
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インスタで見た煮干ラーメンがあまりに美味しそうでお邪魔しました。
閉店時間間際で、すんなり入店できました。
入り口で食券を購入
私はお目当ての
ワンタン煮干し中華そば
夫は
特製中華そば
信州和牛お肉ごはん
の食券を購入です。
店員さんに食券をお渡しして、待つこと数分
カウンターへ案内いただきました。
調理の手元をじっくり眺めて待つこと数分
着丼です。
スープ表面には油分がほんのり浮かび透き通って綺麗なスープ、ネギ、ワンタン、岩海苔、焼豚が浮かびます。
まずはスープから。
煮干の香りが口いっぱいに広がりますが、臭みはなくすっきりとした味わい。
とても美味しいスープです！
麺はかなり太めの縮れ麺
モチっとした食感とスープが絡み、これまた美味しい…
夫の醤油がまろやかな丸みのある味ならば
こちらは、角ばったハッキリした味
私はとても好みです！
そして、とても驚いたのが
信州和牛お肉ご飯！
少々お値段はお高いのですが、こちら凄いです！
柔らかく甘みあるお肉に、タレと黄身が良くあいます。
なんとも言えない美味しさー！
スープまでしっかり完食
とても美味しかったです。
ご主人も感じ良く、すてきなご夫婦のお店
おすすめです。
ご馳走さまでした。