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平日の夜、8000円のコースを予約させていただき、お邪魔しました。
駐車場の入り口ですこし戸惑いましたが、道から門を車で降りて停められるお店でした。
駐車場からお店までは、これまた趣きのある小径をぬけていくのですが、夕暮れ時に灯が灯された店内は外から見てとても素敵でした。
品の良い女将さんにお迎えいただき入店します。
まずは先付けからはじまり、お造り、煮物碗、八寸、焼きもの、炊き合わせ、土鍋ご飯、デザートと進みます。
先付けは春の香り
桜餅をイメージ。出汁が効いていてとても美味しい。
お造りは刺身の美味しさはもちろんのこと、醤油のかわりの佃煮が美味しすぎて堪りません！
お醤油がなくてもお刺身って美味しいのだと初めて知りました。
椀ものは、柚子が香り、さらにお出汁の香りを堪能できる一品
八寸はまず、見た目に圧倒
芸術的です。
お味はどれも美味しかったのですが、蕗味噌、岩茸が印象に残ります。
焼物は、脂がのってボリュームあるお魚
お塩ととても合います。
ここまでて、お肉は殆どないのですが
お腹はかなりいっぱいです！
炊き合わせをいただきます。
こちらは素材の甘みを感じながら、あつあつのお野菜をいただきました。
炊き込みご飯
女将さんが混ぜてよそってくださいます。
お米も菜の花もお漬物も美味しくて大満足。
最後にデザート
旬の苺と栗を合わせて、さっぱりといただきまささた。
反面、マカロンは餡子の甘みあるしっかりめのデザート
相反するデザートで楽しめました。
最後にお抹茶でさっぱり。
どれも春の素材と出汁、食材の味を楽しめる、見た目も味も満足いく品々でした！
最後にお店をでる時、女将さんとご主人がお見送りをしてくださり、心遣いに感激しました。
とても美味しかったです。
ご馳走さまでした。