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昼の点数：4.5
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2023/12/28 更新
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新蕎麦の季節
さらに山口大根が食べたくて、お気に入りの「くろつぼ」さんへお邪魔しました。
私の中では、お蕎麦屋さんの中で1番だと思っています。
お目当ての天麩羅
私は、鴨汁蕎麦（十割）
夫は、もりそば（十割）
鴨汁蕎麦は、十割に変更してもらいました。
こっそり宣伝されていた、ひすいそばが食べたいなーと思っていたので、注文の際うかがってみたところ、「本日の十割はひすいそばです」との、嬉しいお話が！
待つ事数分、到着です。
見た目も美しい。
通常の十割より緑がかっているように見えます。
十割なのですが、喉越しは柔らかくボソボソはしていません。
ツルツルとすすみ美味しい！
つゆはキリッと辛め、出汁の香がとても良いです。
辛めのおつゆは長野県では珍しいと思います。
鴨汁は久しぶりですが、お肉が多く油分まで美味しくいただけます。
天麩羅は絶品です。
衣はさくさくとし、お塩と衣、野菜の一体感が素晴らしい。
あっという間に完食です。
完食直前に、蕎麦湯が運ばれてきます。
こちらの蕎麦湯はとても濃厚で、美味しいのです。
覗いてみると、真っ白な蕎麦湯。
寒い中だと、これで体がまた温まり良いです。
蕎麦湯までしっかり完食
とても美味しいお蕎麦
ご馳走さまでした。