「ラーメン」で検索しました。
1~5 件を表示 / 全 5 件
千倉方面滞在最終日は潮風王国の近くにある ラーメン屋さん「えびすや家」さんへ。 11時の開店5分後に到着するとお店の前の駐車場は先客さんの車が2台、お店の中に入るとすでに4組みの先客さん。 お座敷テーブルが2席空いていたので奥のほうへ着席。 飯岡式黒ラーメン(900円)を注文すると乾麺か生麺が選べるとのことで迷わず生麺でオーダー。 待つこと6分、刻み玉ねぎたっぷり乗ったラーメンが到着。 スープは黒い色のわりにあっさりで鶏ガラと醤油が程よくコラボしていてお互いを認めている感じ。 シナチクも柔らかい舌触り、チャーシューは素朴な塩味で麺は喉越しが丁度良い。 お客さんも次々に来て外待ちの人が5人くらい。 次はゴールデンウィーク頃にまた来ます。 ご馳走様でした。
2024/04訪問
1回
南房総滞在最終日、古民家をリノベーションしたラーメン屋さん「華乃蔵」へ11時の開店時間に合わせて来店。 1年前くらいに伺ったときは券売機での購入注文でしたが今回は券売機に白いカバーが被されておりお店の方に直接畳の席に案内してもらい着席。 メニュー表が衝立に張り出してあり、醤油ラーメン税込み900円と味玉100円を注文して待つこと11分で店主さんの[お待たせしました]のかけ声で到着。 スープは一口呑みこむとあっさりなのだけど深みのある鶏ガラのパンチの効いた絶品の味付け。 麺は中細のたまご麺でスープに程良く絡み馴染み合ってます。 具は海苔・玉ねぎの刻み・メンマ等に特大のチャーシューが麺を覆い隠す程のボリューム感。 個人的に今年食べたラーメンはたくさんある中で1番(金メダル)。 本当に美味しいラーメンをありがとうございました^_^。
2024/04訪問
1回
南房総市千倉にある個性豊かな名前のお店、 [房州麺処麺屋ちゃいなはうす]に初入店。 数ある麺料理の中から注文したのは中華そば にしました。 待つこと7分でテーブルに到着。 まずはスープから喉へ流し込むと鶏ガラの効いた豊潤な醤油ベースの昔ながらの美味しい出汁。 麺はワタシ好みの中細たまご麺。 チャーシューは柔らかく軽く噛むと口の中でトロけて無くなるお肉を感じる旨味の効いた焼豚。 ご馳走様でした。
2024/03訪問
1回
南房総の千倉にある道の駅「潮風王国」にある ラーメン屋さん(ちくら製作所)でお昼ごはんをと1/20(土)の12時過ぎに伺いました。 先客さんは2名です。 私はシンプルに醤油ラーメン900円にトッピングで煮卵150円を注文。 待つこと7分で到着。 まずは基本のスープをレンゲですすると昭和中華ソバのような懐かしいお味が口中に広がり後から豚骨背脂のあっさりとした出汁が追いかけてきます。 続いて自家製の太麺をお口の中へ流し込むと麺の コシと小麦のハーモニーが喉を潤してくれます。 自家製チャーシューも煮卵もクオリティーの高い味わいでした。