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銀平 三宮店三宮（神戸市営）、三ノ宮（ＪＲ）、三宮（神戸新交通）/居酒屋、鳥料理、海鮮
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昼の点数：4.5
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
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2024/03/02 更新
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何とも雰囲気のある店構え。
暖簾をくぐると靴を脱いで上がるスタイル。
カウンターに通していただきました。
立派な器が置いてあるので板前さんたちの手元は見られませんがそれだけで何だかワクワクします。
鯛めしと水と醤油だけの魚の煮付けが名物だと聞いたのでそれらを食べられるコースをお願いしました。
先付け3種、お造り4種、鯛の煮付け、天ぷら、鯛めしにお味噌汁、お漬物、デザート、とお腹は大満足。
鯛の煮付けは水と醤油だけでこんなに美味しくできるのか、と不思議なくらい深い味、身はふっくら、絶品でした。天ぷらの天だしは餡になっていて目の前でジュワ～ッとかけてくれるパフォーマンス。
鯛めしもお出汁の味がたまりません。
お酒を飲んだせいか食べ切れなかったのですが、パックに詰めて持たせてくださいました。
お料理の出てくるタイミングも絶妙で、どこをとっても素敵なお店でした。