「ラーメン」で検索しました。
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平日20時半に到着。先客なし。その後1名入店。21時ラストオーダーです。着席の後、醤油ラーメン900円、白トリュフの卵かけご飯(塩ダレ)320円を注文。3分ほどで着丼。まずはラーメンからトリュフの香りが。良い例えではないがアロマのよう。麺は細麺パツパツ。小麦の香りがしっかり有り、トリュフの香りと混ざり総合的に甘い香りが、鼻から抜ける。豚と鶏チャーシューも燻製調理でまたまた香る。卵かけご飯は付属の塩ダレがトリュフの香り。味付け自体はしょっぱめでコレが食欲増進剤になっている。オイル効果でずっとアツアツスープ。ご馳走さまでした。支払いはカウンターで現金のほかpaypayも対応。
2024/05訪問
1回
平日19時半頃到着。待ちなく案内。醤油ラーメンハーフ550円。イクラ丼600円注文。5分ほどで着丼。ラーメンから一口、うめぇー。しっかり塩味はあるが、鶏の出汁が濃ゆいため、ずっと美味い状態。イクラ丼はそりゃあ美味いに決まってる。間違いないです。ありがたい飯だ。ご馳走さまでした。
2024/04訪問
1回
祝日22時頃到着。待ちなく入店。食券制で弁慶ラーメン950円注文。着座から5分ほどで着丼。背脂大量。豚骨スープはしょっぱく美味い！もやしがかなり乗ってる。かなり麺量もあり、麺自体も中太でしっかり麺の味も感じられ、美味い。卓上のニンニクと辛味を入れるとさらに覚醒。腹一杯だ。御馳走様でした。
2024/02訪問
1回
金曜日19時過ぎに到着。店内満席で5名待ち。事前に食券を買って並び、入店前に店員さんへ渡すシステム。その為、着座後1分ほどで着丼する流れ。ラーメン小(麺量300g)930円を注文。水とレンゲを入口左手側からセルフで確保。着丼前に無料トッピングの希望を聞かれます。ラーメンの場合は、野菜マシ、アブラ、ニンニク、辛揚げ。今回はアブラ、ニンニク、辛揚げに。野菜は通常でも量あり。肉は硬め仕立てでしょっぱく漬けた味わい。スープは豚骨の旨味がまろやかに感じられる。腹一杯は背徳感しかない。背徳感なんだよなぁ。御馳走様でした。
2023/12訪問
1回
平日18時半頃到着。先客2名待ち無し。呑み屋がひしめく、みろく横丁の入口にあり、もう少し遅い時間に混み合いそうな気配。八戸ラーメン750円、麺大盛り120円を注文。3分ほどで着丼。スープを啜ると、煮干しの香りの後に鶏の旨味を感じる。良いバランス。基本は昔ながらの中華ソバですが、鶏の出汁が強めで塩味は抑えめ、そこに煮干しの風味とほのかな苦味が丁度良い。細い縮れ麺をズルズル食べすすめ、あっという間にご馳走さまでした。呑みの後はさらに旨いだろう。支払いは食後にカウンター越しで。現金の他paypayも対応。
2024/05訪問
1回
平日22時頃到着。待ち7名ほどで、先に食券を買い外で並ぶ。10分ほどで案内。事前に食券も渡している事もあり、オペレーションはスムーズ。味噌ラーメン1000円を注文済み。着座から3分ほどで着丼。アッアツで到着。野菜の炒めた香ばしい風味の味噌のまろやかな味と風味が食欲増進させる。タンメンに近い味付け。王道です。ご馳走様です。
2024/04訪問
1回
平日20時到着。待ちは6名ほど。回転が早く5.6分で案内。食券制。ラーメン950円と半ライス50円購入。5分ほどで着丼。スープ美味い。武蔵家に近い感じの家系なので、バランス系よりは、豚骨出汁がやや強めでカエシのキレもやや強め、ただ尖らせるギリ手前で仕上げている感じなので、幅広い方にウケる感じがする。要するに安心できる美味さという事。いつも食える味に御馳走様でした。
2024/03訪問
1回
平日20時50分頃到着。待ち無しですか、自分が入店しちょうど満席。搾菜担々麺1,000円(中辛)を注文。無料のライスを付けるか聞かれ、お願い。5分ほどで着丼。醤油ベースに山椒や唐辛子のスパイスが香ばしく香る。細麺で麺量はやや少なく感じた。これなら女性も安心。ガチ中華系の担々麺。ライスおかわり可能で嬉しい。なによりこのスープは白米に合う。もはや麻婆丼。支払いは現金のみで、食べ終わり、カウンター越しに会計。御馳走様でした。
2024/01訪問
1回
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平日金曜日21時半、週末の飲み会終わりの大学生の群れの隙間を通り抜け、夜飯探し。駅前の鷹の目(二郎系)は10名ほどの行列。みんな平日のストレスをぶつけてんな。もう少し奥の道を進み到着。待ちなく案内。満席→空き→満席を繰り返してる。食券制でストレスからノーマルつけ麺ではなく、チャーシュー増し1200円購入。8分ほどで着丼。王道のカエシの効いた中華スープに酸味とほのかな辛味がミックス。酸味にエグミは一切無く、シンプルに言えば甘じょっぱい！そこにツルツルな麺を付けると、サラサラスープだがしっかり味が麺につき、ちょうど良く美味い。サイコロチャーシューにメンマ、ネギが入ったスープは温かく、冷やし中華の甘じょっぱさと王道の支那そばがミックスしたような安心の味わい。麺を平らげ、店員さんに声をかけ、スープ割にして頂く。派手さはないが満足度。ゆっくり眠れそう。ご馳走さまでした。