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2024年1月20日にオープンしたばかりの
和食の料理を手掛けていた燗酒好きの店主が
好きなものだけを詰め込んだおしゃれなお店！
スパイスカレーに燗酒を合わせる意外性を
楽しめるとのことで気になっていってきたよ〜！
✔︎日本酒 常温〜燗 中心 (冷もあり) ¥900〜
その日の気分でおすすめを店主に聞いてみて。
店主が燗がお好きとのことで
今回は燗縛りで4種類いただいたよ。
たくさんある素敵な陶器のおちょこから
好みのおちょこを選んでいただけるよ〜！
✔︎カンパチのヅケと菜の花 ¥700
肉厚なカンパチが甘しょっぱいタレに
つけ込まれており、菜の花の苦味と
ゆず皮の爽やかな味わいに絶妙にマッチ。
飲みやすく辛口の燗酒でいただいたよ！
✔︎あん肝とあおさのブルスケッタ ¥300/1切
カリッと香ばしいフランスパンの表面に
濃厚なあん肝と、磯の香りが高いあおさの
ペーストがぬられている一品。
あん肝苦手な人もいると思うけど、
あん肝特有の濃厚さとあおさの馴染みのある味、
さらにパンのカリッとした食感がクセになる。
✔︎新物ホタルイカと里芋のネギ酢味噌和え ¥700
味の濃いぃ〜ホタルイカと里芋のねっとりと
密度が高い舌触り、そこにさっぱりとネギ、
酢味噌の組み合わせが酒好き心をくすぐる。
✔︎〆のスパイスカレー ¥600
〆にはちょうどいい〜量のスパイスカレー！
この日はココナッツのチキンカレー。
甘めでコクが深いのに、スパイスがしっかり
きいてるルーとスプーンでほろほろになるチキン、
付け合わせの玉ねぎと大根のピクルスも
アクセントになって、米の味がしっかり感じる
燗酒にぴったりだったよ〜！
店主がお酒の好みを聞いてくれたり、
お料理についても丁寧に教えてくれたりと、
お料理もお酒も最初から最後まで楽しめた...。
店名の「氵」の由来も素敵な意味があるので
ぜひ聞いてみてね！また、行きたい〜♪
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Instagramもやってるよ！
検索 ☞ いけもぐ(@ike_mogu)
ぜひ覗いてみてね♪
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