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濃厚海老ソバを注文。 銀座価格で少々お高めで1200円。 かなり美味しい。スープは濃厚で海老味噌の味も感じられるし、何より殻を粉砕してスープに入れているためエビの香りがめちゃくちゃによい。鶏白湯ベースということで味も濃厚でラーメン感もとても感じられる。 トッピングで乗っている海老はソフトシェルシュリンプで殻まで食べれて最高。 スープまでちゃんと完飲してしまう。 スープが濃厚すぎて僕的にはとても好みだが濃厚すぎるのがあまり好きではない人にはイマイチかなと思いきや、昆布出汁スープで割ることもできると書いてあったのでなんという気遣い!!素晴らしい! ただ、麺量が少なく、細麺でボリューム感もあまりない。1200円に追加でミニ丼頼むと1800円まで増えてしまうのでちょっと高いかなと。 ただミニ丼600円するもののネギトロやマグロがたくさん乗っているので妥当かなとも思える。 この値段設定でもまた行っても全然いいとは思えました。
2023/11訪問
1回
ボリューム満点の定食