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栄 鮨うら山はなれ ずっと気になってた寿司屋 栄の鮨うら山はなれ行ってきました 本店も矢場町にあって今回ははなれに行きました! 初めてだったので ランチの ✅早月コース 3500円 注文しました! ✅剣先イカ めちゃくちゃ切り込み綺麗で見た目がもう優勝でした! ✅帆立 甘くて柔らかくて旨味ばっちしでした ✅カツオ漬け 上に乗ってるマスタードが意外にマッチしてておいしかったです ✅茶碗蒸し 梅が入っていてぷるぷるで最高でした ✅本マグロ赤身 切り込みもあってうまかった! ✅真鯛 コリコリしてうまかった! ✅鯵 ネギと生姜の刻んだやつと食べるとうまかった! 身もこりこりで新鮮でした ✅甘海老 これも甘くてねっとりしてうまかった ✅出汁巻き卵 出汁がしっかりきいていてうまかった! ✅赤貝のヒモキュウ 千切りの胡瓜と赤貝がまっちしておいしかった! ✅追加でノドグロ 600円 のりで挟んであってうまかった! ✅味噌汁 ほっこりする味 ✅桃ゼリー さっぱりしていて見た目もきれいで涼し気デザートでした! この内容で3500円はめちゃくちゃコスパよかったです 追加でのどぐろ食べましたがそれなくても充分満足できる量と接客も最高でした!! 寿司一つ一つにこだわりがあってとてもいい時間をすごせました! 今度は違うコース行きたいと思います ごちそうさまでした!
2022/08訪問
1回
丸栄の鮨ガレリア おたる政寿司 丸栄の三階の寿司屋です! 以前は安い方ののコースだったので 今度は8800円のコースで行ってきました! ここは北海道の食材をメインに寿司をしてて8880円のコースは 北海道の有名なイカソーメンをオリジナルにした当店名物料理らしいので のでそれを楽しみで行きました! ✅8800円コース内容! ✅イカソーメン 北海道で有名なイカソーメンをめんつゆと名古屋コーチンの卵黄と雲丹をくずして食べるのはメニューでとても濃厚でうまかった! ✅ニシンの寿司 前とは違う切り込みなど入れてました! 今回もめちゃくちゃ脂ものっていて一発目から感動しました ✅北海道サーモン漬け 変に脂ぽくなくておいしかった! ✅牡丹海老 これもプリプリで卵と食べてうまかった! 前よりもでかい牡丹海老だった! ✅海老味噌 これも前と同じで牡丹海老の味噌と身と卵の軍艦おいしかった! ✅牡蠣の含め煮 牡蠣のレアで表面だけ火を入れて出汁につけてました!牡蠣の旨味すごかったです! ✅北海道いくら しっかりちゃんとした北海道いくらでぷちぷちしてておいしかった! ✅北海道明太子 辛すぎずずおいしかった ✅雲丹 臭み全くなくて塩で食べて最高でした ✅大トロ これはもう安定にうまかったです! ✅ミズダコ これも普通においしくて切り込み入れて食べやすくしてくれてるのに料理の腕を感じた! ✅鯵 これも安定うまかった! ✅味噌汁 安定の味! ✅シャインマスカット さっぱりしてて甘かった 全部おいしかったですが前のもう一つの方のコースでもこの内容ならそんなかわらないので イカソーメン食べたい人はこのコースでいいですけど もう一つでも満足できる感じでした ごちそうさまでした また季節変わって旬な魚代わった頃に食べいきます!