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店内に入ったらもうほぼ中国。 こちらのお店は中国で知らない人はいない有名な火鍋のお店。 在日中国人の方が地元の味を求めてよく来店します。私の同行者もそのクチです。 そんな訳で店内はほとんど中国人のお客さん!店員も中国人の方!店員さんもこちらが中国人という前提で最初は中国語で話しかけてきます(笑)。日本語でも対応してくれますよ♀️ 店内は清潔感があって綺麗。価格が少し高めなのでしゃぶ葉みたいな学生の打ち上げワイワイの様な雰囲気ではありません。大人が呑んで少し騒いでる感じですね。 メニューは基本中国語表記です。日本語に変更できますが結構ガバ翻訳なのでなかなか難しい。 ここはカンフー麺というものが有名です。麺をカンフーみたいに振り回して伸ばしていくパフォーマンスをしてくれます。結構恥ずかしいです(笑) 中国のお店なので日本人としては珍しい食材が沢山。脳みそ、血、何かしらの幼虫.....ビビります。因みに全部食べましたが割とアリでした。脳、幼虫はクリーミーです。血は臭いと食感が独特な豆腐みたいなイメージです。私はちょっと苦手でしたが(笑) ここにきた日本人の方にオススメしたいのはゆで牛センマイ、干豆腐の2つ。センマイはスープにめちゃくちゃ絡んで美味い。干豆腐、これは麺みたいな感じのちょっと分厚い湯葉をイメージして頂ければ。これは初めて食べましたが超美味しかったです。こればっか食べてました。 あと物珍しかったのが調味料バー!醤油、豆板醤、にんにく、海鮮だれ、マー油などなど、様々な調味料を組み合わせて自分好みのタレを作れます。これは必須です。楽しいので。 最後に初めて行く日本人の方にアドバイスします。 1、スープは辛いヤツが定番で美味しいが、とにかく辛いので辛くないスープとセットで選ぶと良い。辛くて逃げ場がない。 2、調味料バーは必須。無いとさみしい。 3、変わったメニューは少しずつ注文する。苦手だと結構キツい。 4、サンラービーフン、これは舌と唇が腫れまくってもうよく分からなくなるよ。辛すぎ。 総評としては「楽しいけど辛すぎ。」です。 プチ中国旅行気分を楽しんで〜
2023/05訪問
1回
ほぼ中国旅行