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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
大森海岸、大森、立会川/ラーメン、つけ麺
2024/04訪問
1回
近所にできてから気になってたので訪問。 特製つけ麺を注文。 スープは少し酸っぱいかな？美味しい。 味玉も少し甘くて良いシミ具合。 チャーシューも適度なほろほろ加減。 美味しかった分オペレーションに目がいってしまった。(スペースが限られてるので難しいかも知れないが、これらがなくなれば個人的には安心できる。) ・食べ終わったお盆を下げるときにこれから提供するお盆の上を通す→溢れて混入ししそう ・これから提供するものを他の客の目の前に置く→咳したら。。 ・箸とレンゲが露出した状態で卓上にある→すすった時に飛びそう 美味しかったのでこれからに期待。
1回
評価順
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醤油らあめん(1,250円)+特上トッピング(700円)。 ほんのり甘めのスープ、麺、トッピングの全てが研ぎ澄まされてる(なんなら器や調理器具まで) それが超バランスで成立してます。 連れて行った後輩も喜んでくれました。