「日本料理」で検索しました。
1～6 件を表示 ／ 全 6 件
2023/11訪問
1回
事前に予約して横浜のSUSHI TOKYO TENさんでランチ。 いつもの濃厚なシジミスープから始まり、二十数品が展開されます。どれも美味しかったですが、 肉厚な中トロは口の中で溶けます。良い色ですよね。 サワラの玉ねぎ醤油は皮目を炙っていて香ばしく、玉ねぎ醤油と合うんです。 イクラの松前漬丼はいつ食べても美味いです。 ムラサキウニと馬糞ウニの食べ比べは馬糞ウニの方が濃厚で、クリーミーです。 玉ねぎのネギトロとふんだんに入ったシジミの味噌汁はいつもの定番で美味いです。 最後はイチゴのとちあいかで締めです。 美味しかった。ご馳走さまでした。 事前予約していた横浜のSUSHI TOKYO TENさんでお任せコースを。お盆休み初日とあって予約していないと入れないようでした。キャリアを持った外国人さんが多かったですね。お盆休みに入ったから帰国前にお寿司ですかね。 店内は窓際なので明るいイメージです。 お任せコースですが、握りと手巻きで12品、合間におつまみ12品、デザートという感じで後半は握りと手巻きが中心ですね。 これで8,800円なら、かなりリーズナブルだと思います。また季節が変わったら再訪したいと思います。ご馳走さまでした。
2024/02訪問
2回
一日早い土用の丑の日。桜木町と関内の中間にある梅林さんへ。どこの鰻屋さんは賑わっていて、たまたま入れました。奇跡に近い。 活きうなぎ定食を頂きました。まずは食前酒感覚で心臓酒を。そして頭を頂きます。頭は小骨が沢山あるので香ばしく、濃い味付けが美味いんです。さて最後に鰻重が到着。良い焼き加減、そして良い照り具合。30-40分待った甲斐があります。食べ終わるのはあっという間なんですけどね。ご馳走さまでした。
2023/07訪問
1回
事前に予約していた築地の秀徳2号さんへ。極コースを頂きました。 尾崎牛のウニ乗せは安定の美味しさ。黒ムツの炙りが香ばしくて、程よく脂が乗ってます。大トロも程よく脂が乗っていて口の中でとろけます。馬糞ウニは軍艦にすると海苔が邪魔するとのことでウニ本来の味を楽しめます。他にも平目の昆布締めや白海老、穴子等々、相変わらず美味しかったです。 料理人さんの手捌きをカウンターで楽しめるリーズナブルなお店です。ご馳走さまでした。また季節が変わった頃にお邪魔します。
2023/07訪問
1回
美味しい江戸前寿司を食べたかったので2週間前に予約していた東銀座のおのでらさんへ。歌舞伎座の近くです。 まずは地下に行き、名前を伝えて2階に案内されました。8名がカウンターに着席すると料理人さんが食材の準備を始めたので、料理人さんの包丁さばきに魅了されました。今回は旬のおまかせ握り13種。 平目の昆布締め 本マグロの中トロ アジ 春子鯛 マスの漬け 毛蟹(ほぐした蟹と蟹味噌) 赤貝ヒモのヒモキュウ巻き 車海老 ノドグロ炙り ネギトロの握り ムラサキウニと馬糞ウニ ムラサキウニと馬糞ウニの食べ比べはオプションですが、食べ比べて良かったです。食べ比べがある場合はぜひ試してみてください。これで14,000円程度だったので銀座価格にしてはリーズナブルだと思います。また時期を改めて行きたいですね。
2023/05訪問
1回
評価順
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
ニュウマン横浜の八十八さんでランチ。こちらは初めてです。8階までエレベーター、10回までエスカレーターで行きます。 お目当ては天丸です。鰻一尾半の鰻重。追加料金で肝吸いに変更できます。予約時にオーダーしていたので早めに提供頂けました。 鰻が二重になっていて、食べ応えがあり、満足感がありますね。ご馳走さまでした。