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1～1 件を表示／全 1 件

井上耕養庵

小浜/和菓子

3.23

35人

夜-

昼-

定休日: -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

その他の点数：3.6

福井県の老舗和菓子店、井上耕養庵さんの葛ようかん(小豆)。お土産でいただきました。福井で愛されている冬の銘菓だそうです。若狭熊川名産の葛、厳選した小豆、こだわりの食材で手作りされた地元の名物スイーツ。 JAL国内線ファーストクラス機内食デザート採用商品とのことで、わくわくしながら開封。柔らかくて水分多目なのに、汁がこぼれません。お皿につるん、と容易に移動、ナイフで切り分けるのも楽々。ぷるんぷるんでまるでプリンのようですが、舌触りはさらっと羊羹の感じ。すっきりした優しい甘さが口に残る、大変上品なデザートでした。ものすごく不思議な食感です…

2024/01訪問

1回

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