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1~1 件を表示 / 全 1 件
小浜/和菓子
3.22
37人
夜-
昼-
その他の点数:3.6
福井県の老舗和菓子店、井上耕養庵さんの葛ようかん(小豆)。お土産でいただきました。 福井で愛されている冬の銘菓だそうです。 若狭熊川名産の葛、厳選した小豆、こだわりの食材で手作りされた地元の名物スイーツ。 JAL国内線ファーストクラス機内食デザート採用商品とのことで、わくわくしながら開封。 柔らかくて水分多目なのに、汁がこぼれません。 お皿につるん、と容易に移動、ナイフで切り分けるのも楽々。ぷるんぷるんでまるでプリンのようですが、舌触りはさらっと羊羹の感じ。 すっきりした優しい甘さが口に残る、大変上品なデザートでした。 ものすごく不思議な食感です…
2024/01訪問
1回
福井県の老舗和菓子店、井上耕養庵さんの葛ようかん(小豆)。お土産でいただきました。 福井で愛されている冬の銘菓だそうです。 若狭熊川名産の葛、厳選した小豆、こだわりの食材で手作りされた地元の名物スイーツ。 JAL国内線ファーストクラス機内食デザート採用商品とのことで、わくわくしながら開封。 柔らかくて水分多目なのに、汁がこぼれません。 お皿につるん、と容易に移動、ナイフで切り分けるのも楽々。ぷるんぷるんでまるでプリンのようですが、舌触りはさらっと羊羹の感じ。 すっきりした優しい甘さが口に残る、大変上品なデザートでした。 ものすごく不思議な食感です…