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牛バラ肉刀削麺を注文しライスを付ける。ただ、お試し麻婆豆腐が気になり注文。 店内は、高級店な佇まい。 店員さんも中国な方でしたが優雅な振る舞い。 3分位でサーブされます。 麻婆豆腐が赤黒くて辛い予感。 テーブルには大量の氷水。真冬ですが温かいジャスミン茶などはなく、氷水がグラスで登場。 牛バラ肉刀削麺は小さく見えますが、どんぶりが深く大盛相当。 牛バラ肉が、歯ごたえ有り!の丁度良い固さで味も濃過ぎず。 麻婆豆腐はビリビリの辛さで真冬でもタオル必須。スパイシーで本場らしい美味しさでした。 ライスも固めで、良い! 調和が取れてて満腹な、ランチでした。
2024/01訪問
1回
被災地支援活動、最終日のランチに行きたかった黒百合さんを訪問。駅ナカのキレイなお店で、大きなおでん鍋に大量の美味しそうなおでん。 通された席は、調理場から離れており、現物を見ながら注文はできませんでした。 ならば店員さんに、金沢おでん、オススメを教えて貰い注文。出てきた金沢おでんは見た目が独特ですが、どれも美味しかった。特にガンモが旨かったなぁ。