「油そば・まぜそば」で検索しました。
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ずっと気になってたラーメンの内の一つ 「自家製手もみ麺 鈴ノ木」へ来ました。駅から徒歩2.3分程で、アクセスが良いですね。11:10分頃到着。既に中には何人か人が、、待ち人も5人ほど。さすが人気店。気になっていた特製醤油を頼もうと券売機に立ったら、なんと限定10杯の文字が!!限定に弱く、10杯しかない、、煮干しも大好きな私からしたらなんとまあすごい誘惑、、、でも特製醤油を食べに来たんだからと唇を噛み締め、限定煮干しを購入。次回来た時特製醤油ラーメンを食べよう。 座って5分ほどでラーメン到着。煮干しの凄まじく濃い匂いが漂う。つけ汁を少し飲む。破壊。今までにない芳醇な煮干臭と下を叩きつけるような煮干味、、、すぐに麺と絡め食べる。何だこの麺は、ツルツルもしていて啜りやすく、程よい弾力感でずっと噛んでいられる、、!ちぢれ麺だから濃厚なスープに絡まり抜群に美味い。限定なだけある、、、大盛りを頼んだが一瞬でペロリ。そして、チャーシューはとてつもなく柔らかく軽く箸で押すだけでほぐれてしまうくらいだ。全部美味い、、文句ない、、賞賛しかない、、、全ての好物が詰まっている お子様ランチ ならぬ、大人様ラーメン だ(?) 丼もうまい。が、100点満点だと60点くらい。ただ美味しいだけだった。 割りスープにし、もちろん飲みほした。次回は特製醤油ラーメンを食べようと思う。
2023/06訪問
1回
日曜の13時30分頃訪問。隣にパーキングがあるので、車でもバイクでも来やすく、駅からも10分かからないのでアクセスはいいですね。休日だから待ちは15名ほどいました。店員さんから声をかけられたら食券を買いに行けます。並ぶこと25分ほどで座れました。前回はあっさりを頼んだので、今回は濃厚を注文することに。座って5分もせず着丼。 スープは濃厚で、鶏の旨味とネギの風味がバッチグー。スープ スープ 水 スープの順で飲むと永遠に飲めます。肉はとてもプリプリでほんとに鳥かと疑うほど。3枚しかないため1枚1枚噛み締めて食べよう。メンマは細くコリコリしていて美味しかった。麺は濃厚スープとの相性が良く、絡み具合が完璧でした。最高の1杯でした。
2023/10訪問
1回
月曜の19時頃訪問。待ちは3名。 ラーメン少なめと生卵を注文。コールは、野菜ちょいマシ ニンニクマシ アブラマシマシにしました。頼んで5分程で着丼。ニンニクのインパクトと肉の厚みで食欲増進します。 麺はワシワシとしていたが、ワシワシ過ぎず食べやすい。濃すぎないスープのため、麺との絡みはバッチグー。肉は分厚く、脂身のブリブリ感がたまらない。味もちゃんと染み込んでおり、好みのぶりぶり肉でした!野菜はちょいくたで、マシマシにしたアブラとの相性は芸術でした。次の日にまで響きそうな量をしているニンニクは、とてもパンチが効いており、すする度にニンニクの旨みと二郎の濃いスープで脳みそがバグりそうでした。生卵に絡ませるとまろやかになり、味変を楽しめてとても美味い。 最高の逸品でした!
2023/12訪問
1回
土曜の19時頃訪問。駅から徒歩2分くらい。遠くから見るとお店が暗かったので、やってないのかなと思いきやちゃんと営業していた。待ちは3名。食券買って並ぶシステムでした。今回は初めてなので、ラーメンと特増しを注文。5分ほどで席に案内され、それから5分で着丼。 スープはほんのりとまろやかで、スープだけで逸品だと分かる程。麺はツルツルもちもち麺で、すすりやすく噛みごたえ抜群。肉は絶妙なレア具合で、噛めば噛むほど旨みがでてくる。飲み込む際はビールを飲むくらい気持ちがいい。かいわれ大根とネギが乗っていたが、それがスープと麺の旨味を引き出す。かいわれ大根の苦味と麺との組み合わせは最高でした。 接客も素晴らしかった。最高の1杯でした。