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麻田 西子
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「とんかつ・揚げ物」で検索しました。
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1~1 件を表示 / 全 1 件
日本橋、近鉄日本橋、大阪難波/かつ丼、とんかつ、食堂
3.46
252人
夜¥1,000~¥1,999
昼¥1,000~¥1,999
夜の点数:2.4
ワンオペ調理で回転が遅い。(店内小さいからしゃーない気がするが)12人待ちで入店まで50分。店内座席は12席。 お姉ちゃん1人が案内・オーダー・洗い物係。 お冷がジョッキで出てきたのはデカくてありがたい。飲み干してもついではくれないので、お冷の追加お願いするか、若干お冷のおかわりが嫌煙されてる雰囲気あるので有料の飲み物つけてもらうかになる。有料の飲み物はさらに一回りでかいジョッキで出てきて450~500円。 調理係のおじいちゃん、店名ロゴの旗をかつ丼に刺し忘れて提供してきたネ・・・そして提供順も間違えている。しかしずっとピリピリとバタバタと店内回されている(お姉ちゃんがおじいちゃんにイラついてるのが伝わる、そしてその後シフト交代でおじいちゃんと交代した店主さんはお姉ちゃんが完璧に動けていないことにヤキモキされてる様子でした)ので、「旗がないんですけど刺してくれません?」なんておよそ言えるわけもなく、黙って食いました(笑) 衣は『たまご風バッターミックス』という商品を使っており(補充の時に業務用袋が見えた)確かに黄色く、見た目は天ぷらみたいな衣。そして厚くついており、食感はぐんにゃり感がある。なんだろう、味としてはフリッターに近いかも。衣に少しニンニクパウダーが入ってそうな気がする。トンカツのサクサク感はあまりないかも。 肉は茹でられてるからサラダチキンみたいな食感。赤身が残ってる部分はなく真っ白です。そのせいかなんだか不思議とプリプリした食感で、申し訳ない、肉の旨味は感じられなかった。 タレは親子丼のだしみたいな味付け。割と薄め。醤油の主張が薄く、ぼんやりしていた。お肉が分厚くて衣にもスパイス風な味付けがされているのだからもう少し強気な味にしても良いと思う。 総評としては、SNSで見てすごく楽しみにして来たが、悲しい結果となってしまった。次回来ることはないかも・・・
2023/07訪問
1回
ワンオペ調理で回転が遅い。(店内小さいからしゃーない気がするが)12人待ちで入店まで50分。店内座席は12席。 お姉ちゃん1人が案内・オーダー・洗い物係。 お冷がジョッキで出てきたのはデカくてありがたい。飲み干してもついではくれないので、お冷の追加お願いするか、若干お冷のおかわりが嫌煙されてる雰囲気あるので有料の飲み物つけてもらうかになる。有料の飲み物はさらに一回りでかいジョッキで出てきて450~500円。 調理係のおじいちゃん、店名ロゴの旗をかつ丼に刺し忘れて提供してきたネ・・・そして提供順も間違えている。しかしずっとピリピリとバタバタと店内回されている(お姉ちゃんがおじいちゃんにイラついてるのが伝わる、そしてその後シフト交代でおじいちゃんと交代した店主さんはお姉ちゃんが完璧に動けていないことにヤキモキされてる様子でした)ので、「旗がないんですけど刺してくれません?」なんておよそ言えるわけもなく、黙って食いました(笑) 衣は『たまご風バッターミックス』という商品を使っており(補充の時に業務用袋が見えた)確かに黄色く、見た目は天ぷらみたいな衣。そして厚くついており、食感はぐんにゃり感がある。なんだろう、味としてはフリッターに近いかも。衣に少しニンニクパウダーが入ってそうな気がする。トンカツのサクサク感はあまりないかも。 肉は茹でられてるからサラダチキンみたいな食感。赤身が残ってる部分はなく真っ白です。そのせいかなんだか不思議とプリプリした食感で、申し訳ない、肉の旨味は感じられなかった。 タレは親子丼のだしみたいな味付け。割と薄め。醤油の主張が薄く、ぼんやりしていた。お肉が分厚くて衣にもスパイス風な味付けがされているのだからもう少し強気な味にしても良いと思う。 総評としては、SNSで見てすごく楽しみにして来たが、悲しい結果となってしまった。次回来ることはないかも・・・