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5/3 11店着、先客5人 入店12時05分 ワンタンめん(麺少なめ1玉) ＋単品チャーシュー とにかく、とにかく回転が悪い。 空席が常に4〜5席有って入店させないで 外待ち状態。 入店時6席空き、外待ち8人。 退店時5席空席、外待ち6人。 なんで入れないんだろ⁇ 行列を作るため？ 店員は3人いるが、動かない。 肝心の麺は… スープは若干のエグ味がある片口煮干し系 高い温度で抽出したタイプ。 スープの深みは薄い。 麺は中細、チャーシューは美味しい。 ワンタンは全部くっついて煮崩れた状態（汗） うーーん、昔ながらの煮干し醤油的な感じ
2023/05訪問
1回
平日の11時30に訪店 先客待ち14人程。 45分程並んで入店。女性二人で営業されてます。 バラチャーシュー麺のり増しを食券で購入。 8分程待って着丼。 スープを一口、ん⁈ 一口目に醤油が来るが、旨味/スープの奥行き 動物系の厚み無し… 麺は固めを依頼したが、半生っぽい。 何故これ程評価されているのか？理解出来なかった 八王子ラーメンならば吾衛門さん、藍華さんの方が が断然美味しく感じた。
2023/04訪問
1回
評価順
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平日、10時40分 先客1名、開店時8名の並び。 実は15年振りにコチラに来た。 チャーシューのり増し＋餃子を注文。 安定の八王子ラーメンで好き！ 自分はタンタンさんより、絶対に吾衛のさん推し‼︎ 流行りのラーメンでは無いが、価格も含めて安心して 食べられる一杯。 近くにずっと有って欲しいお店。