「北海道」で検索しました。
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早速、早起きして自らドリップしました。自己評価は『うーん』と辛めで2.9点ですが、家族の評価は『コクと深みが楽しめ飲みやすいコーヒー』と4.0点以上と上々。難しいですね。明日の朝は豆のミル引きを少し調整し、熱めのお湯で落としてみようと。旨い珈琲を求めて探求が続きます。なお、評価4.8点はお店で頂いた時の評価です。 宅急便でコーヒー豆が届きました。明日朝頂きます。私がドリップして、美味しい一杯になるか？乞うご期待。 南小樽で途中下車し珈琲『はち』さんへ。豆の量で濃さを決めるブレンドコーヒーメニュー、一杯目は30gの豆のコーヒーとかぼちゃのケーキを、二杯目三杯目は5g豆の量を減らしたコーヒーを時間をかけてゆっくり楽しみました。電球色の落ち着いた雰囲気に真空管の増幅器の音楽に手巻きの鳩時計が時間を刻む店内は心を癒してくれました。コーヒーは好みの深煎り焙煎でコーヒーと空間が一体化した『はち』さんは非常に遠方ですが再来決定。ごちそうさまでした。
2023/09訪問
3回
飛行機搭乗前、人気の函太郎新千歳空港店にて、今回北海道で食べ忘れた寿司海鮮ネタを三皿にまとめて。 右下は釧路の八角、左下は内浦湾の水タコ、中央上は上から、にしん、イカ、ホタテの三点セットを。手軽に美味しく、ごちそうさまでした。
2023/09訪問
1回
積丹からの帰り道、小樽築港で寄り道。知人おすすめ『カプリチョーザ』小樽店へ。お店の前は小樽マリーナと贅沢な立地。注文したは知人おすすめの新鮮なエビとトマトソースの生パスタを。教えて頂いた通り飾らぬ手軽なイタリアンとしては悪くないお店。マリーナが見える席は事前予約をぜひ。ごちそうさまでした。
2023/09訪問
1回
駅併設の物産センターでワインの試飲、余市ワイン赤（フルボディ）を頂きました。グラスは一流レストラン並の大きめなものでリッチな気分に。日本のワインも実力が上がっているな！と感じるワイン、15℃ぐらいに冷やした方がより美味しく頂けました。
2023/09訪問
1回
地元の方に教えて頂き、美味しいリーフパイを。路面電車で行きました。夜9時を過ぎていましたが私以外にお二人のお客様が来られる盛況ぶり。ほろ酔い気分でホテルに戻りコーヒーと共に頂きました。
2023/09訪問
1回
コーヒー美味しく頂きました。どこの東横インも悪くない質感です。朝食もついつい。ごちそうさまでした。
2024/02訪問
1回
塩ラーメン唐揚げセットでを、『だるまや』さんの網走は初めて。北海道伊達の鶏のムネ肉を使った大きな唐揚げがここの特徴。良く醤油ダレが効いています。唐揚げと鶏カツの中間？といった感じがお気に入りです。
2024/02訪問
1回
新千歳空港に到着後すぐ『きのとや』さんの名物ソフトクリームを。ミルクの味が北海道と言う事にしておきましょう。老若男女、多才な方々が食べているのにはびっくりでした。
2023/09訪問
1回
搭乗前、女満別空港『PILICA』でソフトクリームを頂きました。うんちくは"牛乳"とありました。この空港では航空会社やカード会社を含めて無料のラウンジが無いので、このCAFEで時間を調整します。『ピリカ』はアイヌの言葉ですね。
2024/02訪問
1回
評価順
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美幌にある珈琲の名店『豆灯』さんでガァテマラとマンデリンを頂きました。飲み始めと最後の一口まで甘味と苦味の引き出し方が完璧な珈琲。靴を脱いで民家に上がる喫茶室、珈琲の香りがたっぷりの中、ゆっくりと時間が流れます。季節の良い時期に再来決定です。