この口コミは、Miki@京都・大阪メインさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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毎日ボーノな手作り棒状パンが並ぶベーカリー屋さん
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生ベーグルドーナツ
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ベーコンチーズベーグルサンド
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食パン
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ゴロゴロチーズ食パン
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2024/03/15 更新
片手で手軽に食べられる棒のベーカリー
Instagramでたまたま"生ベーグルドーナツ"というこのお店の人気メニューを見て行ってきました‼️
なんば駅から徒歩で行ったからかなり時間かかった
外観は超オシャレで可愛らしい
南堀江という場所がお似合いすぎたお店✨
15時ぐらいに行ったので残念ながら1番のお目当てだった生ドーナツベーグルのカスタードが売り切れでした
取り置きしたかったけど行く前日にこのお店を見つけたので断念
〜購入したもの〜
✅ 生ベーグルドーナツ 税込260円
✍️発酵に通常の約10倍の時間をかけている為、
水分を多く含む"むぎゅもち"新食感が味わえます❗️
職人が試行錯誤しながら理想の食感を追求して
200日もの期間こだわり抜いた素材を使用☝️
揚げないドーナツなので胃もたれする心配はゼロ
✅ ベーコンチーズベーグルサンド 税込450円
✍️ブラックペッパーの効いたベーコンとチーズが
相性抜群でクセになる☝️
✅ ゴロゴロチーズ食パン 税込720円
✍️北海道産小麦ゆめちからをベースに、3種類の
チーズをたっぷりIN☝️
ボーノベーカリの人気食パンは・・・
ケーキ生地のふわふわ食感を生み出すスイーツの湯種製法と、うどんのコシのようなもちもち食感を生み出すパン作りの湯種製法の2種類を組み合わせたこのお店独自の製法で作られています‼️
加水率80%以上を生み出すスチーム製法で、「ふわふわ」と「もちもち」の相反する生食パン
安心して食べられるように、
乳化剤・香料・着色料・保存料は不使用‼️
生ベーグルドーナツ初めてでしたがベーグルのしっかりした弾力もちゃんとあり、ドーナツという感じもあり、不思議な感覚で美味しかったです
食パンが特に美味しかった〜
これはハマる‼️
レベルが高くてここはリピートしたい☺️
次こそは取り置き+午前中に行っていろんな種類のパンを買い占めたい‼️
南堀江に住んでる方が羨ましい
今かなりバズってるお店なので是非行ってみてね♪
【️駐車場】
近くのコインパーキングをご利用下さい
◾︎ @bonobakery_horie
◾︎ 大阪府大阪市西区南堀江2-9-16
◾︎ 営業時間:10:00~18:00
◾︎ 定休日:不定休
◾︎ https://bonobakery.jp/