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予約制になり、念願の訪問を果たした。 つけ麺スープダブル(醤油&塩)と特上醤油らぁ麺を注文。渡邊店主含めスタッフさん全員がとても優しく笑顔で接してくれるのでとても居心地が良い。こんな素晴らしいスタッフさん達ならもちろんらぁ麺は言わずもがなの素晴らしい、これはもう作品だ。醤油は優しさの中に深い味わいが口の中で広がり3時間しか寝てなかった私の体を体の中から癒してくれた。香り豚のチャーシューは今まで食べたことのあるチャーシューの中で1番といっても過言ではないほどの美味しさ。TOPだった。歯応え抜群のジューシーさがあり、しかし柔らかく、口の中で噛むたびに旨味と香りが広がり、そこに麺をリフトすると箸が止まらない。 つけ麺は麺が2種類、スープも2種類。どれも美味しすぎてどの麺をどのつけ汁につけて食べるか最後まで悩みながら、しかし箸は止まらず連食にも関わらずノンストップで食べ終えた。 最高の一杯でした。
2024/02訪問
1回
この日は健やかでつけ麺を食べると決めていて、帰り道自転車でお店の前を通ると待ちがいない!?駐輪場に少し離れている駐輪場まで停めに行ってダッシュで再訪。ずっと気になっていた手揉み麺に変更し待っていると、なんだこれは!?いつものさくら井のラーメンとは全く違うと言っても過言ではないビジュアル!そしてスープを一口飲むと体全体に沁み渡る!生姜を使っているのかな?体があったまってきたと思い麺をすすると太麺が手揉みされていてモチモチ食感抜群!どんどんすすっていくとあっという間に完食。手揉み麺いいなぁと余韻に浸りながら帰り道の自転車でニヤついていました笑 日曜昼12時着。並びは30人ほどだった。回転は早い方だと感じた。さくら井さんは丼顔がとても好きでずっと来訪したいと思っていたのでようやくの訪問。特製しょう油らぁ麺と豚ユッケ丼を購入。1時間半後に入店。結果から言うと、とても食べやすかった。ご飯ものを注文しなかったら麺量は大盛りでちょうど良いと思う。チャーシューも種類多く、気付いたら完食し、また気付いたらスープも完飲していた。あっという間の幸せな時間だった。
2024/01訪問
2回
こちら亀戸のDURAMENTEIは名前のインパクトからも1発で覚えられるだろう、ここの店主さんはあの名店八雲の出身。とても落ち着きのあるカジュアルな雰囲気の店内で居心地が良い。今回は肉・海老ワンタン麺、味玉トッピングをいただいた。味は白醤油か醤油で選ぶことができ、個人的に大好きな白醤油をチョイス。まずビジュアルがとても好み。スープはとても優しく、細麺とのバランスが最高。何よりこのワンタンがプリプリで歯応えもあり目を見開くほどの美味さ!店主さんもとても優しく最後まで最高の時間でした!
2023/12訪問
1回
吉祥寺の東急裏にあるもがめ食堂に訪問。お店の外観も落ち着きのある洒落た雰囲気だった。メニューを見るとどれも食べたすぎてとても悩んだ。 もち鮪漬けとろろ丼定食を注文。お腹が空いていたこともあり、バクバクと食べ進めた。ここでなんとご飯のおかわりが無料という食欲を沸き立てる制度の存在を知る。あっという間に2杯目も完食した。
2024/02訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
大森海岸、大森、立会川/ラーメン、つけ麺
醤油らあめん➕上トッピングを選択。所用で品川方面に来ており、Twitter(X)を確認すると席が残っているとのことで訪問。記帳を完了し再訪。 スープはマイルドで優しい味わい。全体的にバランスが取れていた。特上トッピングが売り切れていたので次は特上を食したい。
2024/04訪問
1回
昆布水つけ麺が食べたくて食べたくて健やかに! ここは近くに2時間無料の駐輪場があるので自転車で来店される方は是非そこへ! 昆布水に浸った麺をそのまますすると小麦と出汁を感じられて最高!宮古島の雪塩をつけて食べるとこれだけで完食できてしまう!(私は昆布水つけ麺には塩が1番だと思ってます!) つけ汁につけてすすり、丁寧に調理されたチャーシューと一緒に食べていくとあっという間に完食! ご馳走様でした!
2024/01訪問
1回
鴨ロースと黒トリュフの冷やし塩らぁめんを注文。本日3杯目なので変わり映えのある冷やしを食した。しっかりと冷水で〆られた麺とスープはキレが良く、旨味がとても詰まっている。鴨ロースがこれまでかというくらい乗っており、満足度が高い。トリュフを溶かして味変しながら食べるのは定石。
2024/04訪問
1回
ラーメン二郎池袋東口店、今は夜営業をやっておらず16:30までの営業。15時過ぎに訪問、待ちは3人。池袋二郎は2度目の訪問だが、女性客も多く驚きラーメンと生卵を注文。池袋は麺がデフォルトで柔らかい麺なので固めで注文されるお客さんも多いが、あの麺を食べたすぎて麺の固さは普通で注文。コールはニンニク・アブラ・カラメ。黒めのアブラと野菜を一緒に食べていくと箸が止まらず、そのまま麺を食らっていく。乳化系のマイルドなスープと柔らかい麺がベストマッチ。大変美味しかったです。
2024/01訪問
1回
平日雨の13時過ぎの訪問だったが待ちは12人。さすがの人気店。お店の前に並んでると厨房の匂いが溢れ出してきて空腹感がより進む。味噌ラーメンと味玉を注文。ど濃厚なこの味噌ラーメンは都内ナンバーワンという言葉は間違いではないことを確認。