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夜の点数:4.0
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料理・味 -
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2024/02/18 更新
■店内
駅近
サラリーマン風、家族、学生など幅広い
■注文
うどん(ひやあつ)
かやくご飯
■見た目・香り
店内の出汁の香りが最高
うどん麺表面の艶、見た目で弾力あってツルッと喉越し良いのが伝わると
■味・量・食べやすさ
○うどん
麺太で長い。つるみとコシが抜群で喉ごし抜群、弾力抜群、食べ応えすごい。ザ、讃岐うどん。ひやあつで注文(冷たい麺を温かいつゆにつけて食べる)麺は伸びなくて良かったが、食べ方のベストではなかった。とにかくうどん美味しくて感動。
・つゆはいりこが効いた出汁を感じる。臭みはなく飲みやすい。
○かやくごはん
鶏肉の旨み(特に感じた)、ごぼう、にんじん、生姜。具材の旨みしっかりで食べ進み抜群。お米はやや硬めで、鶏肉の油でコーティングされておりハラけ良い。お焦げが味わいと食感のアクセントになって美味い。