「つけ麺」で検索しました。
1~10 件を表示 / 全 10 件
2024/02訪問
1回
営業時間が短くていつも行列なのでなかなか行く機会がなかったこのラーメン屋。カウンター飲みの席だったので行列は致し方ないかなと。 普通ラーメンを注文、スープを飲んでみると、あご出しベースに色々複雑な味が濃厚に口の中を包んでくれました。ネギとの相性が抜群でスープを飲み干してしまいそうでした(笑) 麺も自家製ツルツル腰が強めで歯ごたえバッチリでした。 お腹すいていたらスープ全部飲み干していたところです。 ご馳走様でした。
2023/08訪問
1回
小腹がすいたのでふらりと立ち寄ってしまいました。そんな吸引力がある屋台みたいなお店だと思います。 今回は辛子味噌がトッピングの赤玉ラーメン780円、ランチタイム野菜(もやし)トッピング無料、替え玉無料をオーダーしました。 無料トッピングの辛高菜とニンニクとすりごまたっぶりかけて、スメルハラスメント状態でした。ご馳走様でした。 白とんこつ全部のせを注文。麺はコシのある細麺の長浜系。替え玉1杯無料が着いてきます。 辛高菜、白ごま、紅しょうが、すりおろしニンニクがお好みでトッピング出来ます。夜遅くまで開いているので飲んだあとの〆に立ち寄る客は深夜でも多かったです。
2023/10訪問
2回
あご出汁ラーメン大好きなあごらーなので行ってきました。 ものすごく人気店だと聞いて興味津々。3時くらいにお邪魔して3組くらいしか座っていませんでした。 店内はカウンターのみ、ちょっとした豪華な内装とデザインで居心地良かったです。 あご出汁塩ラーメン+大盛り(200円)をオーダーしました。 座ると程なくしてお猪口に入ったラーメンスープが先に現れました。どうも前菜らしいです。この辺は高級な料理屋の真似ですかね。 ラーメンが来ました。麺は平麺で、チャーシューが薄く少なすぎました。 汁を先に飲んでみると、仄かにおこげが香るまろやかな出汁が口の奥まで広がります。少し辛いかなって感じましたが美味しいです。 問題は平麺です。私のときだけ?なのか少しだけ麺を温めすぎて味がふやけていました。マイナス評価です。 厨房は3人もいて、全然混んでいなかったのでけしからん! 最後はラーメンスープをご飯に入れてお茶漬け風にして楽しめました。わさびと天かすはお好みでトッピング(無料) 隣の中国人の人二人組はお茶漬けで食べることを知らない様子でした。白ごはんだけ少し食べて残していました。 店員さんはちゃんと説明するか、もしくは外国語で食べ方を指示して上げたら親切なのにって思いました。もったいないね。 たまたま外れた日なのかもしれないので、しばらくしたらまたお邪魔するかもです。
2023/02訪問
1回
海老をミキサーですり潰して投入しただけの深みが足りないと感じたスープでした。リピートはありません。
1回
噂を聞きつけ新宿への用事ついでに行ってきました。店の外にまで漂う香ばしい香りが行列へのストレスを幾分か緩和させました(笑) チャーシュー肉ワンタン麺を注文(1600円) 醤油ベースの複雑な味付けされたスープに細麺の棒ラーメン。 1口食べると洗練された昔ながらの中華麺をイメージしました。 チャーシューも美味しかったです。 肉ワンタンはタネも大きく食べ応え抜群でした。 塩分が強めだったのでスープの完食は出来ず、残念。 ご馳走様でした