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食べログでとても高評価の陳餐閣さんにおじゃましました。 土日祝日は予約が必須とのことでしたので、 開店直後の11時に予約して行きました。 焼そばとチャーハンで迷いましたが、 陳餐閣チャーハン、焼き餃子、杏仁豆腐を頼みました。 陳餐閣チャーハンは、具だくさんでお米はしっとりしているのに、パラパラで完璧な炒め技でとても美味しいです。今まで食べた中で最高のチャーハンです。 焼き餃子は、皮は薄いですが焼き目はカリッと その他はツルッとしており、技術が光ります。 野菜の味が勝ったあっさりした美味しい餃子です。 杏仁豆腐もクリーミーな味でプリプリしていい食感です。ココナッツミルクを掛けているのも爽やかさが 増して美味しいです。 センス豊かな美味しい中華料理でした!
2023/07訪問
1回
今日は、日田の地元の方から教わった 銀馬さんへ訪問しました。 店内は込み合っていましたが、なんとか 待たずに席に着くことができました。 大盛り焼きそばを注文しました。 パリパリとモチモチの麺がバランス良く混ざって 食感がとてもいいです。 お味もソースとしょうゆのバランスが良く とても美味しかったです。