首都圏内さんの行った（口コミ）お店一覧

思い出補正…？

相変わらず本当にめちゃくちゃ美味しいです いつも売り切れてるなーと思ってて今回初めて知ったのですが、 チャーシューつけ麺は1日10食までだったんですね！ そりゃいつも売り切れてるのも納得です。 今回初めて熱盛にして、チャーシュー丼も注文しました。 先にチャーシュー丼の提供。 角切りの端材を使うお店が多いと思うのですが(悪い意味じゃない) 龍が如しさんは麺に乗ってるのと同じ大きいのが2枚。 こちら良い意味で驚きでした。 炙りの香りと端っこのカリカリ感、甘ダレがとても美味しく即完食してしまいました。 龍が如しさんはチャーシューがウリなのはもちろんですが、 レモンが優しく香る甘めのつけ汁も他にないクセになる要素だと思います。 あとご夫婦で営業されてるのだと思いますが、 旦那様は仕事人な感じで黙々と、男気な雰囲気。 奥様はいつ行っても笑顔で優しい声音の明るい方で、 全然知り合いでもなんでもありませんがお二人が作るあの空間も好きです。 初の熱盛だったので最後までスープも冷めずに頂けました。 個人の好みの問題かもしれませんが、冷や盛りの方がスープの奥行きや麺自体の味わいを感じられるかな？ 今回もとっても美味しく頂きました。 ご馳走様でした。 龍が如しさんといえばチャーシューかと。 炙られた香りが香ばしく、噛むとじゅわっと脂が広がる。 麺はもちもちで、つけ汁は甘めですっごく美味しい。 つけ汁に入っている小さいカットレモンやはじかみ生姜は一度口をすっきりさせるのに素晴らしい。 草加のつけ麺は個人的に龍が如しさん一択です。

ネギの種類を選べる。 動物臭は強めだがあっさりしてる中に鴨脂が香り美味い。 ピーク時間帯だと並ぶが回転率は良いので、 待つのが本当にめちゃくちゃ苦手な自分でも問題なかった。 また来たい。

ラーメン横丁の二郎系よりはこちらの方が美味しい。 ただいつも超行列かつ、初訪問時には絶対並んでないじゃんラッキーと思っちゃうところに列ができてる(お店の前ではなく、通路挟んで壁側に並んでます)ので注意。 全席丸ごと全部で1回転みたいな感じなので、 はけてく人が見えても列は進みません。 個人的には時間あってどうしても食べたい時以外はなかなか難しいけど、味はとても美味しかったです。

味の濃い(塩気とかじゃなくて素材の味)スープでとても美味しい。 スープの粘度は重ため。 めんまみたいな茎わかめみたいなやつは食感がメンマより断然良い。 白髪ネギがもっと細かったら嬉しかった。 遅い時間にも関わらず、気持ち良く挨拶をしてくれました。 また来ます。

お店のおすすめで食べたいので、 自分でいろいろアレンジする系は嫌いなのですが、 口コミが良かったので訪問。結果行って良かった。 極太麺ながらも二郎系のように芯が少しあるような硬さでなく、 もちもちつるつるした食感で食べやすい。 味も濃すぎず(濃いは濃いが)具が大量なのにしっかり卵黄も感じられて、 ちゃんと全部がまとまった味になってる。 チャーシューを3枚まで増やせるのは目新しい。 トッピングは欲張らない方がいいですね。 今回粉チーズ、フライドガーリック、鰹節粉、ベビースターで頂きましたが、 チーズはスプーン0.5〜1で十分でした。 ベビースターはいくら多くても美味しいかな。 また行きます。

特製煮干し背脂 前回はノーマルの醤油ラーメンだったけどこっちも美味しい。 あさひさんはスープも麺もちゃんと美味しくて良いですね。 しっかり魚介の風味や旨みもたっぷりの一杯でした。 立地のせいか(悪くはないと思うが)、美味しいし接客も元気で店内も綺麗なのにいつも良い時間帯でも空いてるのが不思議です。 周りが居酒屋ばっかりだから、夜遅くに混んでるのかな？ ちなみに今回も店員さんの雑談が気になりました。 笑顔で元気に接客して下さるので、そこで相殺されてますが… 奥で客席から見えないとしても、なんとなく聞こえてしまうものですよね。 私が気にしすぎなところもあると思いますが、そこが改善されたら星4です。 ご馳走様でした。 自分がシンプルな醤油ラーメン好きもあるけど本当に美味しい。 メンマがまるごと一本なのも嬉しい。 店員さんの女の子と店長？みたいな人が、 奥の方で気遣ってくれてるんだろうけど、 ずっと喋ってるのがちょっと気になった。 でも美味しかったし店員さんの男の子が元気で良かった

メモ すごく美味しかったけど次はとり天だけで良い。お腹苦しすぎる

途中でミキサーの音が聞こえたのは強制乳化だったんですね 次は違う種類のチャーシューも食べてみたい、美味しかった

柚子だけではなく、焼豚がめちゃくちゃ美味い

ラーメン トッピング　味玉+ワンタン 平日13時頃訪問。 天気のせいか、待ち0組で即入店。 店内にウェイティング用のベンチもあって驚き！ 真夏や真冬は外で待つのしんどいので助かりますね。 注文から着丼まで10分するかしないか？ 先客0だったので結構長く感じました。 自分のリサーチ不足でしたが、 中太の縮れ麺かと思いきやつるつるのストレート。 口コミを見ると最近変更になったようでした。 麺も魅力に感じていたので残念でしたが、こちらのストレート麺美味い！ しっかりスープを絡んで麺自体の味と合わさり、もちもちした食感もあります。 鶏の旨みが全面に出ており、またベースの醤油が濃すぎずちゃんと甘さも感じられる一杯。 ロットのキャパのせいか何なのかわかりませんが、 もう少しだけ早く提供してくれると嬉しいですね。 東海神という土地柄、正直なかなか頻繁には行けませんが、 船橋らへんまで来る用事があったらまた行きたいです。 ご馳走様でした。

鶏白湯を注文 注文から着丼まで5分ほど。 麺はもちもちの黄色がかったちぢれ系、スープはしっかり濃厚で、 ペラいが鶏チャーシューが結構美味しかった。 口コミを見てたので少し心配だったけど、地元だったら全然通いたいかな。 1点だけ引っかかったのが、何をウリにしてるお店なんだろう？というところ。 口コミを見ても割と皆さん頼んでるものはバラバラで、 店頭に鶏白湯のポスターみたいなのはあるものの、 券売機の鶏白湯ボタンは後から付け足したような感じ。 他のラーメンは全部乗せとかあるものの鶏白湯はそれのみ。 葦屋さんといえばこれ、みたいなものがあるといいなと思いました。 味は美味しかったです。

昔からピーク時間帯は行列。 店内はカウンターのみで狭めなので、冬にアウター着込んでる時とか、 大きい荷物がある時はちょっと大変。 スープは重め系で素材の味がしっかり効いてて美味しい。 麺だけ安っぽく感じるのは気のせい？ 出来た当初はオーナーさんが丁寧に説明やら気配りやらして下さってたのですが、 最近行ったらホスピタリティ的なのはなくなってました。 まあラーメン屋さんなので、今までが逆にすごかったなと。 とても美味しいです。 ただ一点お店の味とかに関係ないのですが、 もしオーナーさんが見てるとしたら伝えたいのですが、 待ちの列をお店の裏口側にしてもらえないでしょうか？ 地元民なのですがあの辺は狭いのにトラックもバンバン通る中、 待ちの列が長く歩道いっぱいに広がってるせいで正直とても邪魔です… 平気でタバコ吸ってポイ捨てしてる人もいますし。 裏口側なら店員さんも声掛けやすいと思うのでご検討頂きたいです。 食べログにこんなこと書いてすいません。

麺に胡椒が練り込んであるのは初めてで美味しかった 胡椒は味変のイメージがあるから、最初から香るならさらにまた別のジャンルの味変がテーブルにあったら嬉しい 美味しかったです

チャーシューに胡椒が効いてて珍しい。 後楽園でラーメン食べたい時はここが良いかな

つけ麺よりラーメンかな メモ がんじゃラーメン、チャーシューはもう苦しくて食べれないから普通のラーメンでいい

担々麺のお店ぽいが、辛いの食べれないので醤油で。 ２種のチャーシュー、出汁の効いてる醤油スープがすごく美味しい。 炭火のチャーシューがウリなのかな？ もう少し炭で炙った香りが感じられるともっと良いかも メモ ラーメンでお腹いっぱいになったので次回はチャーシュー丼なしでも大丈夫そう

*2回目の訪問 通勤電車で、なぜか朝からラーメンが食べたくなり、 西船でさすがにないよなと調べてたら。 かいざんさんやってるじゃないですか…ありがたい… 10時15分に店に着いたが、待ちはないもののほぼ空席残り2。 こればかりは流石と言わざるをえない人気ぶり。 かいざんラーメン注文。 前回はネギ丼も付けたが、お腹いっぱいすぎて最後の方辛かったので… 正直初めて訪問した時はまあ普通だなと思ってたが、 なんだろうめちゃくちゃ美味しい。際立ってこの具材が美味しいとかはないのだが(ネギ美味いだろという意見は全く同意です)どこかすごくクセになる味。 船橋近郊のおすすめを聞かれたらかいざんというくらいに好きになりました。 自分は並ぶのが本当に嫌いなので、 今後も空いてる時間帯に食べに行かせて頂きたい。 あとやっぱり店内は狭くハンガーも荷物置きもないので、 冬のロングコートとかリュックは地面に置いたり裾がついたりしちゃいます… その辺敏感な人(自分もめっちゃ気にする)は対策練られてからぜひ。 メモ 先にチャーシュー丼、レンゲよりお箸のが食べやすい ネギはごま油をまとっててすごく美味しい。 ただすごくお腹いっぱいになったので、次はラーメンだけで大丈夫そう