「寿司」「日曜営業」で検索しました。
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コースのみのお店だが、そのお料理は季節感に溢れ奥深い。渋谷という喧騒の中にあってホッとする空間、美味しい料理、そして粋なチョイスの日本酒にワイン。 ワイン、日本酒 この日はお料理を見つつワインをチョイス。グラスワインはスパークリング、白、赤が一種類ずつ。この日は裏メニューとしてフランスアルザスのキュヴェ・ギョタクが裏メニューとしてありました。ソービニオンもお寿司によくあっていました。 お料理 季節感あふれるお皿の数々。特にウニイクラ丼が映える雰囲気で一緒に来ていた連れもとても喜んでいました。 お寿司は八貫。 サービス この日は連れが15分ほど遅れてきましたが、待ってくださいました。ご説明もとてもわかりやすく、会話も楽しいひとときでした。
2023/04訪問
1回
旬の食材が充実したとても落ち着けるお店です。 お寿司も充実していますが、つまみもかなり充実しています。 ワインもセレクトが絶妙で、白ワインをハーフボトルで2本、炙りのネタに併せて赤ワインをグラスで。 大満足なひと時をありがとうございました♪
2023/01訪問
1回
日曜日のコリドー通り。だったらここに行くしかない、と思わせるネタの豊富さに感動。スタッフの方にも癒されました。 ワイン、日本酒 銀座線同店でワインが豊富ななのは知っていましたが、ここもボトルを中心にまずまずのラインナップ。グラスワインは白、赤一種類のみ。 お料理 旬の食材を中心にチョイス。ホタルイカやつぶ貝の串焼きなどつまみも充実。ならここはお寿司の前につまみをいただきたい。 お寿司もお好みで充実したネタの数々。個人的には塩水ウニが好み。一緒にいた海外のお友達はのどぐろの炙りが美味しいと言っていました。 サービス もうすごい外国人でいっぱいなのに、スタッフさんの気遣いがうれしい。とても気さくな店長さんに、海外のお友達もとても喜んでいました。ありがとうございます
2023/04訪問
1回
初めての来店。Team Labのプロジェクションマッピングが特徴的なお店ですが、それ以上に店主の寿司ネタに対するこだわりが印象的でした。 前菜は3種。器にこだわりを感じます。 お寿司は13貫楽しみました。特に煮はまぐり、バターを少し乗せてアレンジした帆立、芸術的に細工の施されたイカなど、飽きることなくお寿司をたべられます。 途中の箸休めに鰻の茶碗蒸しも出てきます。これもなかなかナイスなお味。 グラスワインは白(SB)と赤(PNとあったがたぶんCS)。赤は濃いので最後のお肉の寿司に合わせるのが良いと思います。ソーヴィニオン・ブランはアロマティックさがあまりないのでオールラウンドに寿司ネタに合う感じでした。
2023/10訪問
1回
賑やかな歌舞伎町にありながら静かに食事が楽しめる数少ないレストラン。同系列で焼肉屋も展開とのこと、そちらにもぜひお邪魔したくなるレストランです。 この日は直前の予約ということもあり、個室で予約したのですが、それが難しいとの連絡を受けました。事前にこのようなご連絡をくださるのは本当にうれしいですね。 ただ通されたカウンター席も4人しか座ることができないのでほぼ個室のような空間でした。 お食事は季節のお魚を使ったおつまみ、そしてお寿司が中心でした。ただお写真にもあるように映る盛りつけ、器でも目にも楽しむことができました!
2023/04訪問
1回
渋谷の道玄坂を登り切ったあたりにあるビルの14階にあり夜景が綺麗なお店です 夜景を楽しみたい時はテーブルを、板前さんのパフォーマンスを楽しみたい時はカウンターをおすすめします ワインは種類は多いがほとんどボトルなので、それなら日本酒を楽しんだ方がいいかもしれないです。自分もこの日はハイボールからの日本酒を楽しみました 定番、季節の肴はかなり揃ってます。この日も3種のウニを食べ比べることができました(写真) たまにドリンクが来ることが遅いので、その時は板さんに言うと急かしてくれます 開放感のあるお寿司屋さんで渋谷デートするならかなりおすすめです!
2023/07訪問
1回
ワイン、日本酒 この日はシャンパンからの日本酒という流れでしたが、まあ本当に素晴らしいビバレッジのラインナップ。 ワインの種類もその他の飲み物の種類も豊富で探すのに迷ってしまうほどでした。 お料理 アラカルトもなくもないが、お決まりのコースがおすすめでした。 事前予約でしか注文できないコースもあるので、次回はきちんと電話で予約して、そのコースにも挑戦してみたい。 旬の魚をふんだんに用いたコースは大満足の内容。 サービス この日は予約時間よりも早くに到着してしまい、ご迷惑をかけてしまいました。 接客の方は優しく、キビキビと。ご主人は調理中は話しかけにくかったものの、退店時にお見送りをしていただきました。個人的にものすごく感動していたのはここだけの秘密。