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昼の点数：4.8
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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TOKYO-X＆ヒレ
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氷室豚＆ヒレ
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2023/11/27 更新
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まず予約は当日記帳制なので、朝予約しに行きました。8時半に記帳が始まります。私が並んだのは8時前で、12:45頃にお店から電話がありました。
ブランドポークが6種類ほどあり、この時間は1種類だけ売り切れていましたが、どれにするかとても迷ってしまいます。今回はTOKYO-Xとヒレカツのハーフ定食(写真2枚目)を選びました。連れは氷室豚とヒレカツのハーフ定食(写真3枚目)を選んでいました。
まず最初にお漬物とサラダが出てきます。サラダは自家製ドレッシングがとてもおいしく、おかわりもできます。
それと同時に自家製とんかつソース、自家製和風ソース、オリーブオイルが出てきます。塩はトリュフソルトと竹炭ソルトを選びます。トリュフソルトはトリュフの香りがし、竹炭はしっかりしたしょっぱさを感じることが出来ます。
とんかつはお肉が柔らかく、衣がちょうどいいサクサク具合でとても美味しかったです。TOKYO-Xは食感もよく、味も感じることが出来るのでシンプルにお塩で食べるのが1番楽しめるなと思いました。ヒレカツは脂身がしっかり見えますが、全然くどくなかったです。
ごはんと赤だしも出てくるのですが、赤だしに小さい透明のプルプルが入っていたので何か聞いたらタピオカだそうです。タピオカは味しないので、プルプルした食感がよくて赤だしに入れるのは面白いなと思いました。
ここは県外から来られる方も多いようで、ここのとんかつを食べるためにわざわざ八尾にいらっしゃる方がいるほど素晴らしいお店なんだなと思いました。