ゼークさんが投稿した浜寿し 打越店(東京/北野)の口コミ詳細

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浜寿し 打越店長沼/寿司、日本料理、うなぎ

1

  • 昼の点数:3.7

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/11 訪問

  • 昼の点数:3.7

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

老舗の寿司

本日は八王子の浜寿し様へ

広々とした店内はとても居心地が良く、忙しい合間をみて優しく話しかけてくれるとても素敵なお店でした。

安定のビールから頂き、刺盛り2人前を注文。本鮪中トロ、赤身、鯵、活ホタテ、特別白身赤サバが入っておりました。キノコ天ぷら盛り合わせ。確かな技術を勉強させていただきました。

握りの写真を撮り忘れました。残念
肝乗せカワハギ、アオリイカ、雲丹、小肌、を頂きました。丁寧に処理された肝にもみじおろしが入っており、さっぱりと頂けました。甘味のあるアオリイカに大葉の風味が重なり、香り豊かに頂けました。バフン雲丹は甘味がり、丁寧な仕込みをされた小肌をさっぱりとした締め具合で頂く柔らかな小肌は、もう絶品。美味でした。

2023/11/21 更新

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