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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
後楽園、春日、水道橋/つけ麺、ラーメン、油そば・まぜそば
煮干し中華そばを注文。 美味しいが、鴨の風味は感じられなかった。 煮干しが濃厚だった。 他のメニューは気になるのでまた行ってみたい。
2023/04訪問
1回
焼きあごだし塩ラーメン+お茶漬け用ご飯を注文。 日曜昼時で、前には5人ほど並んでおり、20分ほど待った。 味は無難に美味しいかな、という印象。めっちゃ美味しいという感じではないが、あっさりしていたのでスープはお茶漬けとともに完飲。 友達とかに連れてこられたらまた行こうかな。
2023/03訪問
1回
【訪問日時と様子】 ・平日11:30頃の開店直後に入店 ・12時前には外に行列ができていた ・座る場所や、注文にやや悩んでいたことに対して厳しめに言われた。郷に入っては郷に従え。 【注文】 ○中華そば 900円 ・スープの味は薄い。その分やや油っこく感じてしまう。旨みがあんまり感じられない。 ・奥には豚ベースの香りがする、悪くないんだけどやっぱり薄い。博多豚骨を超あっさりさせた感じ? ・麺は特に可もなく不可もなく ・ネギがいいアクセントになってよかった ・チャーシューは美味しい、脂身もあるが全然しつこくなくちょうどいいバランスで良かった 【リピート】 無し 【総評】 なぜこんなに評価が良いのか分からない。ラーメンの好みの問題でもない気がするのだが… なんか、具が無かったら学食のラーメンクオリティな感じですね
2023/06訪問
1回
もうちょい 味玉とワンタンが美味しい マイルドな中に鳥の旨味があるが、もう少し深みがあると嬉しかった