AK_Gourmetさんの行った（口コミ）お店一覧

肉の味はもちろん、味付けにもこだわりを感じられる個性溢れる焼肉店

こちらのお店では、肉卸しの専門家が厳選した全国各地の最高品質の和牛牝牛を使用していて、その深い味わいを「秘伝の生たれ」で引き立てる焼肉はまさに絶品です さらに、保健所に認定された″生食用食肉 取扱者等設置施設″のため、最上級の生肉を安心していただくことができます✨ -———— 今回いただいたメニューは、 ・かぼちゃの冷製スープ
・半殺しキムチ
・自家製キムチ
・ツラミのローストビーフ ・特選炙りレバー 
・特選和牛のコールドストーンビーフ
・特選和牛握り寿司
・鉄鍋ネギ上タン塩 
・燻製上タン塩
・特選焼きしゃぶ
・山椒カルビ
・春菊のナムル
・スーパーミート3
・トモサンカク
・盛岡冷麺 ・アダルトレモンサワー・太田のトマトソーダ・太田のトマトサワー -———— すべてにこだわりが感じられ、特徴がしっかりしていて印象的なメニューばかりでした 『ツラミのローストビーフ』は、 低温調理で旨みを凝縮していて、肉の風味が噛むほどに増します。柔らかさと深い味わいが絶妙にマッチしていて、食感と味の両面で満足感を与えてくれます
 『特選炙りレバー』は、 新鮮なレバーに自家製塩麹を絡めて、表面を軽く炙ってからいただきます。 サクッとした食感とレバー本来の濃厚な甘みがあり、仕上げにごま塩を付けることでその味わいを一層引き立てます✨ 『スーパーミート3』は、 サーロインや大葉、細切り肉、そしてハツを豚の網脂で丁寧に巻いていて、見栄えも抜群✨ 外側はカリッと、中はまるでユッケのような生肉の食感。大葉の香りがアクセントになっていて、色々な食材が合わさり複雑でありながらも絶妙なバランスで味わいがまとまっている、贅沢な逸品です 『特選和牛握り寿司』は、 厳選された和牛ロースを使い、シンプルな刺し握りながらもその味わいは深く、脂の甘みと赤身の柔らかさが絶妙にマッチしています。 肉の豊かな風味が口の中で溶け合います 『特選和牛のコールドストーンビーフ』は、 和牛のネギトロを再現していて、タレやあられ、ねぎと混ぜ、韓国海苔で巻いて食べることで、和牛の豊かな甘味と濃厚さが引き立ちます。あられのサクサクした食感が絶妙でとても美味しかったです✨ 名前も印象的な『アダルトレモンサワー』は、レモンの清涼感とほのかな甘みに、エスプーマの中のカンパリがほろ苦いアクセントを加えています また、『太田のトマトサワー・ソーダ』は、喉ごしもよく、トマトの甘みが引き立っていて、感動的な味でした どのドリンクも美味しかったです✨ 店内は全席ソファー席のゆったりとした空間が広がり、ムーディな照明が心地よい雰囲気を醸し出しています。 また、記念日や接待に適した完全個室も完備されていて、デートや特別な日にも最適です✨ 『焼肉燈花』は、上質な和牛を、伝統的な焼き方で味わえるだけでなく、ゆったりとした空間で特別な時間を過ごせる最高なお店でした ぜひ、みなさんも行ってみてください

こちらのお店は、「焼肉家 てっちゃん」の系列店で、オーダーごとに切りタテ、揉みタテ、焼きタテの『3つのタテ』にこだわる、非常に人気のあるカウンターのみの焼肉店です また、気さくな店員さんがカウンター越しに焼き方を教えてくれるので、初心者でも美味しく焼肉を楽しむことができます✨ ——————— 今回いただいたメニューは、 ・基本★アツタン
・希少★アブシン
・名物★飲めるサーロイン
・大人気★ガリバタ ・上ハラミ（たれ）
・希少★アカセン（味噌）
・キムチ盛り合わせ　
・センマイ刺し
・大人気★パリピ
・さらっと牛タンチーズカレー 
・ねぎちゃんラーメン ——————— 『アツタン』は、厚切りにカットしたタンを塩だれで味付けをしています。 外側をパリッと香ばしく焼き上げることで、噛むごとに肉の旨味とジューシーな肉汁が溢れ出てきます 斬新なネーミングの『飲めるサーロイン』は、タレに漬け込んだ薄切りサーロインを豪快に焼き上げ、卵と絡めた後、ご飯の上にのせていただきます。その名の通り飲めるほどの柔らかさです✨※ライスは別オーダーです。 希少な『アブシン』をいただきました。 ハツ（心臓）の周りについている脂身を、ほどよく残しているのがアブシンです 身はプリプリとした食べ応えのある食感で、噛むほどに独特の旨味が口に広がります。 ハツの淡白さに脂身のジューシーさが合わさり、絶妙なバランスでとても美味しかったです 生のパリパリピーマンを略して『パリピ』 ピーマンに無水で煮込んだタンをトッピングして食べます ピーマンのシャキシャキ感とタンの深い味わいが絶妙で、自家製柚子胡椒がさらに味を引き立てます✨ どのメニューもこだわりを感じられ、美味しかったです❗️ 店内は明るく清潔感があり、コの字型のカウンターで店員さんとのコミュニケーションを楽しむことができます‍♂️ 三軒茶屋駅からほんの数分という好立地にあり、本店の人気を受けて新たにオープンした「焼肉家ねぎちゃん」は、焼肉を通じて新しい食体験を提供し、様々なシーンでの活躍が期待される焼肉の名所といえますね ぜひ、みなさんも行ってみてください

こちらのお店では、国産黒毛和牛を精選して仕入れ、それぞれの部位に細心の注意を払って調理することにより、一口ごとに和牛の真価を堪能できる逸品を提供しています すべての料理は手作りにこだわり、前菜からデザートまで、クオリティの高さが際立っています。 また、スタッフは肉の知識が豊富で、最適な調理法を駆使してくれるため、肉の持つ可能性を最大限に引き出されています✨ ——————— 今回いただいたのは、 【ビーフキッチンコース】 ■ナムル４種盛り ■白菜キムチ ■合法ユッケ ■もつ煮込み ■上タン ■特選ハラミ ■リブ芯 ■生野菜サラダ ■卵スープ ■牛頬肉のシチューカツ ■シンシン ■本日の特選 タレ（イチボ） ■サーロイン ■本日の締めもの（下記から選択） 冷麺 ⭐︎ユッケジャン麺 ユッケジャンクッパ ⭐︎コムタンラーメン コムタンクッパ カレーライス ■本日のデザート（下記から選択） ⭐︎最中アイス（京都一保堂ほうじ茶アイスクリーム） 杏仁豆腐 京卵のプリン ⭐︎有機かぼちゃのプリン ヴァローナ社のチョコレートプリン ——————— 岩手県産の黒毛和牛を使用した『上タン』は、愛媛県産の無農薬レモンを絞っていただきます。分厚い肉もとても柔らかく、レモンの酸味が和牛の脂と良く合います。上タンは厚切りで、噛むと肉の旨みが口の中で広がり、ジューシーで満足感のある逸品です 『特選ハラミ』も岩手県産の黒毛和牛を使用していて、隠し包丁が施されているため、厚切りでも食べやすいです。 しっかり食べ応えもあり、肉本来の濃厚な旨味とさっぱりした後味が組み合わさり、一度食べ始めると止まらない美味しさがあります✨ 『リブ芯』は、熊本県産の黒毛和牛を使用。 脂も上品でサシが多く入っているにもかかわらず、しつこくなく甘みがじんわりと感じられます。そこに九条葱のヤンニョムが加わることで一層の風味が引き立ちます。 見た目にも美しい霜降りと柔らかい肉質は、口の中でとろけるような食感を楽しませてくれます 鹿児島県産の黒毛和牛の『大判サーロインすき焼きセット』は、表面は軽く炙り、中はレアで提供されます。京都宇治「茶の月」の卵黄とすき焼きダレを組み合わせると、脂の甘みと旨味が卵黄の濃厚さと溶け合い、非常に豊かな味わいを楽しめます✨ 自家製の『ナムル4種盛り』と『白菜キムチ』は、それぞれにこだわりが感じられました。 無農薬・無添加の韓国産キムチは、日本人の好みに合わせて酸味が強調されています。 ナムルはぜんまい、大根と人参のなます、もやし、小松菜の4種類があり、特に小松菜のナムルがオススメで、太めのカットで食感を生かし自家製のねぎ油で和えられています。 ナムルはお代わり自由という点も魅力的で、それぞれ適切に味付けされていて、とても美味しかったです。✨ 『国産無農薬レモンサワー』は、愛媛県産の無農薬レモンを使用し、ドリンクへのこだわりも感じられます。その爽やかな風味が口の中をリフレッシュし、通常のレモンサワーを凌ぐ味わいです 店内は清潔感があり、デートやビジネス接待、家族での食事など、どのようなシーンにも適しています。 この価格帯で提供される高品質の肉、優れた接客、店内の清潔さは他に類を見ません。 味、コストパフォーマンス、ホスピタリティの全てにおいて完璧なお店でした

こちらのお店は、「旧き良き焼肉文化の継承」をコンセプトに、40年前の下町にあった“庶民の焼肉店”を再現しています✨ また「タレで肉を美味しくする」という伝統的なタレ焼肉のスタイルを大切にしています -—————— 今回いただいたメニューは、 ★名物浅漬キムチ ★刺し盛 ★ゆでたん ★赤肉盛 ・白センマイ刺し ・牛タン ・サガリ ・ツラミ ・上ミックス（上ロース、上カルビ） ・干し明太子スンドゥブチゲ -—————— 店のイチ押しメニュー『浅漬けキムチ』は、注文を受けてから特製タレと新鮮な白菜、ニラを混ぜ合わせるため、出来立てのシャキシャキ感とみずみずしさが際立ち、甘辛い味付けがクセになります✨ 『刺し盛』は、豚の舌（たんさし）、胃袋（がつさし）、子宮（こぶくろさし）が盛り付けてあり、低温調理で安心して食べられます。 たんさしとがつさしは塩系、こぶくろさしは醤油味で、春菊とあえてあります。 とても食感もよく、美味しかったです 5時間かけて仕込まれた『ゆでたん』は、箸で切れるほど柔らかいです。 丁寧に煮込まれた豚たんは、量もたっぷりで食べ応えが抜群です✨ 『赤身盛』は、カルビ、ロース、サガリの3種類を含む盛り合わせで、店の人気メニューです。お店自慢の特製醤油ダレや塩ダレ、さらにピリ辛で風味豊かな旨辛塩味が、それぞれの赤身肉の美味しさを引き立て、食欲をそそります✨ スタッフさんも気さくで話しやすく、居心地が良かったです 是非、手頃な価格で本格的な焼肉と、昔ながらの焼肉屋の雰囲気を楽しんでみてください❗️ また伺います

コスパ抜群、備長炭＆七輪で焼く焼肉が絶品だと話題の「炭火焼ホルモン ぐう 新宿店」さんにお邪魔しました こちらは、毎日芝浦から仕入れている厳選された新鮮な″生ホルモン″が売りのお店です また、なんといっても焼肉には備長炭です 備長炭の【遠赤外線効果】によりお肉を均一に焼くことができるので、中はふっくら、外は香ばしく仕上げることができます。 また、備長炭の白い灰から放出される【近赤外線効果】には、お肉の旨味を閉じ込め、組織を壊さずに美味しさを引き出す働きがあります。 ちなみに、旨味のもとになっているのはアミノ酸のひとつ「グルタミン酸」という成分なのですが、備長炭で食材を焼くと、ガスの火と比べ″グルタミン酸が2.2倍″になるそうです。 ただ、ガスに比べて備長炭は手間やコストが掛かりますが、そこを惜しまないのも好印象✨ この備長炭で、新鮮なお肉を焼くと美味しいに決まってまいますよね ------------------------------ 少し長くなりましたが... メニューをご紹介させていただきます 【極コース（全17品＋2h飲放付）】 7,000円（税込） こちらは、全11種類の部位を焼肉でお楽しみいただける、当店最上級のお得な飲み放題付きプレミアムプランです。 ・ぐう名物 浅漬けキムチ ・本日の煮込み 〜もつ煮込み〜 ・本日のお刺身 〜センマイ刺し〜 ・極タン ・本日の特選赤身 〜極みハラミ〜 ・ホルモン 3種盛り（塩） 〜ミノ、ハツ、しびれ〜 ・ホルモン 3種盛り（タレ） 〜シマチョウ、マルチョウ、上ミノ〜 ・飲めるロース ・カルビ ・ハラミ ・オンザライス ・本場 盛岡ミニ冷麺 ・アイスクリーム〜ほうじ茶〜 ------------------------------ まず、「ぐう名物 浅漬けキムチ」は、シャキシャキした食感とほどよい辛味、かつおの風味も効いていて、かなり美味しかったです。 どの料理も美味しいですが、 大好物「センマイ刺し」の食感、味付けも抜群に良かったです また、定番のシマチョウはもちろん最高ですが、ほかにも希少部位がたくさん揃っています さすが厳選したホルモンだけあって、なにを食べても期待以上の美味しさです ほかのお店ではホルモンの味付けが濃いところが多いですが、ここの味付けはあまり濃過ぎずちょうど良いので、だいたい1kgは食べられます。 〆の盛岡ミニ冷麺は、あっさりとしたスープ、キムチの辛味がよく合わさっています。 これで口の中がリセットされるので、あと3kgはお肉を食べられます。 店内は木の温もり感じる心地よい空間で、強力ダクトにより焼肉の匂いが服につかず、明るく元気なスタッフさんの会話能力の高い接客も魅力。 自然の流れで網やトングを変えてくれるなど、サービスレベルがとにかく高かったです✨ 新宿駅西口から徒歩5分ほどと好立地、職場からも近いので、必ずまた伺います

こちらのお店では、三重県松阪市のソウルフードとしても有名な”鶏焼肉”をはじめ、和食の技法を取り入れた独創的な鶏料理を楽しむことができます。 鹿児島県の「黒さつま鶏」や兵庫「松風地どり」を含む日本各地の厳選された地鶏を使用し、それぞれの部位に合わせたこだわりのある調理法で、鶏の旨みを最大限に引き出されています✨ —————————— 今回いただいたのは、 【とり松コース】15,400円（税込） ・鶏焼売スープ ・鶏たく手巻き ・軟骨の唐揚げ ・厳選鶏焼肉【塩】砂肝・ささみ ・とり松“縛りつくね” ・地鶏のころころ焼き ・厳選野菜の盛り合わせ ・厳選鶏焼肉【たれ】むね肉・せせり ・厳選鶏焼肉【味噌】はつ ・とり松グリドル ・直伝のお食事（親子丼 orそぼろ丼） ・一口冷麺 ・こだわり卵のクレームブリュレ ・柿とクリームチーズのかき氷※追加 —————————— 鮮やかな色合いが魅力的な 『とり松“縛りつくね”』は、軟骨と蓮根入りの鶏つくねを鴨の生ハムで包み、西洋ネギで縛って仕上げられた逸品です。 ジューシーな鶏つくねと軟骨、鴨の生ハムの食感が絶妙にマッチしています。 ハラミ付きの大ぶりなヤゲン軟骨を使用した 『軟骨の唐揚げ』は、サクサクでありながらジューシーな食感が印象的で、これまで食べた中で最も美味しい軟骨唐揚げでした。 南蛮風の甘辛ダレが絶妙にマッチし、米粉の衣は軟骨のコリコリ感を際立たせています。 柚子胡椒の加えられた辛味は、軟骨唐揚げの甘辛さと相性が良く、味の変化も楽しめます✨ 『とり松グリドル』は、ふんわりとした米粉パンケーキでサクサクの鶏胸肉チキンカツを挟んだユニークなバーガーです。 ガーリックバターとドライトマトの酸味がパンケーキの甘さと絶妙にマッチしていて、見た目も魅力的です 甘さと塩分のバランスも良く、ヘルシーで食べやすい美味しい一品でした 南青山の人気焼鳥店『七鳥目』の秘伝の『親子丼』は、鶏肉と玉ねぎの旨味を活かした出汁で作られ、具材には卵のみを使用しています シンプルながら、特別な「日本一こだわり卵」の濃厚な味わいが際立ち、鶏肉を使わないことでその味わいがより引き立ちます。 地鶏のころころ焼きとの組み合わせもお勧めです 店内はシンプルながら高級感のある佇まいで、落ち着いた雰囲気が漂っています。 テーブル席と多彩な個室を備え、プライベートな時間を満喫できます✨ すべてのお肉をスタッフが焼いてくれる「フルアテンド」スタイルは、心地よい接客で食事をさらに楽しませてくれます。 「一鳥目 とり松」は、上質な食事と和やかな雰囲気で、満足のいく時間を過ごせるお店でした。 麻布十番駅から歩いて4分の便利な立地も魅力です 素晴らしい体験でした

こちらのお店では、A5ランクの黒毛和種「常陸牛」から選りすぐった、上質な赤身肉をいただくことができます -—————— 今回いただいたメニューは、 ・厚切り上タン塩 ・黒田焼き ・炙りユッケ ・ハラミ（塩だれ） ・サガリ（塩だれ） ・シマチョウ（味噌） ・センマイ刺し ・ユッケジャンスープ -—————— 人気メニュー『黒田焼き』は、程よいサシと肉の旨味、そして温泉卵のまろやかさが絶妙にマッチしています。 赤身の強さが肉の旨みを際立たせていて、とても美味しかったです✨ 『厚切り上タン塩』は、厚切りならではの歯応えと、それでいて柔らかい食感の完璧なバランスが魅力でした✨ 柔らかくジューシーな『炙りユッケ』は、芳醇な香りと繊細な甘み、旨味が凝縮されています。見た目も美しく、味も素晴らしかったです また、肉の旨味を引き立たせる自家製のオリジナル薬味も絶品でした。 特に、ペッパーを効かせたもずくの佃煮が絶妙で、これを焼きたての赤身肉にのせると、味わいの深さが増します さらに、赤身肉と相性の良いドリンクメニューも豊富に揃えてあり、お酒との組み合わせも楽しむことができます 店内は清潔感があり、シンプルながらも温かみのある空間で、友人同士の食事や会食に最適です。 2階の個室席は最大10名までの利用が可能で、4名様用の完全個室もあります。 全席に無煙ロースターを設置しており、煙や匂いが少なく、女性にもオススメです✨ 高級感あふれる肉質と、リーズナブルな価格で、何度でも訪れたくなること間違いなしです

歌舞伎町にあるので少し不安でしたが、スタッフさんの対応もよく思っていたよりも良いお店でした。 次は厚切りレバーを食べてみたいです。

店主が三重県松坂市出身ということで、 三重県が誇る「松阪牛」はもちろん、松坂名物「味噌ダレ焼肉」や「キンミヤ焼酎」など、その土地の魅力を存分に活かしたメニューが豊富に揃っています✨ ------------------------------ 今回いただいたのは、 【なが井プレミアムコース】 7,800円（税込） こちらは2時間飲み放題付き、人気の松坂牛など、上質なお肉もいただけるプランです。 ・キムチ、ナムル ・チョレギサラダ ・上タン ・塩ロース ・松阪牛カルビ ・和牛炙り寿司 ・タレ2種（カルビ、サガリ） ・みそ2種（シマチョウ、若鳥） ・冷麺 ・アイス（クランベリー） ------------------------------ 松阪牛の肉質はとても柔らかく、脂に上品な甘みを感じます。 焼いている時の香りもいいですね✨ さすが″日本三大和牛″に挙げられるブランド牛のひとつです 人気メニューの「塩ロース」は、さっぱりとした″おろし醤油″と相性が抜群で、脂の甘みと旨味を際立たせています✨ また、「上タン」はほどよい厚みがあり、食感もよくてとても美味しかったです 松坂牛カルビは、赤身と霜降りのバランスがよく、ほどけるような柔らかさととろける脂の甘みを感じられます。 まさに「肉の芸術品」です✨ どのメニューも、クオリティが高く、自家製生姜エールも美味しかったです 店内は木の温もりに包まれた広々とした空間です 1階のカウンター席では、スタッフさんとの会話を楽しみながら焼肉を堪能できるので、一人でも気軽に立ち寄ることができます。 さらに、目の前でお肉を捌くところが見られるので、肉好きには堪らない演出です また、2階にはテーブル席があるので、さまざまシチュエーションで利用することができます リピート確定です✨ また近々お邪魔したいと思います

池袋駅西口から徒歩3分ほどにある、 1975年より続く有名店「300BONE池袋店」さんにお邪魔しました こちらのお店は、鮮度抜群のお肉と豊富な自家製料理を楽しめるレトロな店構えのアメリカン一軒家バルです✨ 今回は、 【2時間食べ放題75種】コースを注文しました。 こちらのコースは、厳選されたチルドの新鮮な肉や自家製無添加のデザート、オリジナルの一品料理などが食べ放題という贅沢さ なかでも″牛マウントロックステーキ″はボリューミーで食べ応えがあり、しっかり肉の旨味が感じられました また、その他のお肉はもちろん、映える炙り肉寿司からチーズカレーパンなど、どの料理もとても美味しかったです。 デザートのガトーショコラ、ベイクドチーズケーキが絶品で、どれも食べ放題のクオリティを超えています さらに本格的なワインからサワー、ハイボール、カクテルなどお酒の種類も豊富で、次回は飲み放題も試してみたいと思います 長年愛される理由がわかる、とても素晴らしいお店です

こちらで提供される″佐賀県産A5ランクの伊萬里牛″は、松尾勝馬牧場でストレスフリーかつ高水準な環境下で愛情を込めて育てられた最高品質の和牛です さらに、この和牛は「伊萬里牛」として商標登録されていて、品質を維持するために牧場からは週にわずか8頭のみが市場に出荷されるため、非常に希少価値が高い品種です✨ ——————— 今回いただいたのは、 6,900円コース（飲み放題付＋1,500円） ◾️キムチ&ナムル盛り合わせ ◾️チョレギサラダ ◾️サーロイン大判焼き ◾️薄切り和牛ロース2種 （赤身、霜降り） ◾️特選牛5種盛り合わせ （上タン、上ハラミ、カイノミ、リブロース、トモサンカク） ◾️焼き物 ※いずれかを選択 ⭐︎ホルモン4種盛り （シマチョウ、ギアラ、マルチョウ、上ミノ） ・焼き野菜盛り合わせ ◾️ご飯物 ※いずれかを選択 ⭐︎冷麺 ・石焼ビビンバ ◾️スープ ※いずれかを選択 ⭐︎ユッケジャンスープ ・たまごスープ ・わかめスープ ◾️本日のデザート ・生チョコアイス ——————— 『サーロイン大判焼き』は、まさに豪華絢爛。 見事な霜降りで、伊萬里牛の上質な脂がジューシーにしたたります。肉を口に運ぶと、サシの美しさだけでなく、その細かいきめと柔らかさが印象的で、この上ない美味しさがあります。上品なまろやかさが舌を包み込み、伊万里牛独特の甘みと旨味が口の中に広がり、とろけるような食感を楽しめます✨ 『赤身ロース』は、鮮やかな赤色と程よい霜降りが印象的です。伊万里牛の赤身は控えめな脂身にもかかわらず柔らかく、卵黄との組み合わせで甘みが際立ちます。 シンプルでありながら味わい深く、食べごたえのある逸品です 『特選牛5種盛り合わせ』は、上タン、上ハラミ、カイノミ、リブロース、トモサンカクを含む豪華なセットです。 それぞれの肉は階段状に盛り付けられ、目にも美しい彩りを見せています。 さまざまな部位を一度に味わえるのは、まさに贅沢の極みです✨ 店内はシックで洗練された内装が魅力的で、テーブル席、ボックス席、掘りごたつ席が整っていて、食事会や記念日、接待にも最適です。 新しいお店でありながら、その品質とコストパフォーマンス、心地よい空間は多くのお客様にすでに支持されていて、「今日は少し贅沢に」という日にぴったりの場所です