eafa3aさんの行った（口コミ）お店一覧

もう何度食べているかわからないくらいリピなお店。 平日でも開店10分前から何人か並んでいる。 麺を湯がくのも時間がかかるし、ここの麺はうどんより気持ち細目で結構コシがある麺なので、客の回転は普通のラーメン屋よりも少し遅め。 何時に行こうがいつも並んでるので、並びたくないなら開店前がベスト。ちなみに私の平均並び時間は20-30分くらい。夏は焼けるし冬は泣くよ。 現金しか使えない食券機で辛つけ麺(1100円)を購入。 大概の方は油そばかつけ麺を注文してると思われる。 たまーに見かけるラーメンも美味しそうだけど やはり毎回辛つけ麺を頼んでしまう。 5回に1回は油そばを注文。 つけ麺はあつもりか、ひやもりかを聞かれる。 こってり濃厚な魚介豚骨のつけだれはあったかいのだが 冷たい麺を入れて食べていくと、つけだれが冷めてきて食べながら脂で口の中が重くなる気がするので、私は夏でもあつもり派。 ちなみにひやもりにすると、麺を湯がいた後、麺を冷やす工程が入る分、提供が少しだけ遅くなる。 私はこの麺を堅めで頼み、よーく噛んで食べるのが好き。 噛めば噛むほど味わえる。 油そば用にテーブルに味を濃くするタレがあるのだが、 つけ麺にも麺の上に少しそのタレをかけるのが好み。 そしてつけだれには、魚粉をたっぷり入れて、一味も入れて、2-3本ずつ麺を入れたっぷり絡ましてたべたら、もう大優勝。 てかここの魚粉、うますぎるんだがっ。 豚骨のいやな臭みもなくいろんな旨味だけを存分に味わえる。ちょっと甘いところがまた最高。この甘さもクセになってるのかもしれない。 具はしっかり厚みのある噛み応えありまくるチャーシュー(脂身ほぼなし)２枚に、コリコリなきくらげ、メンマ、小松菜、ちっちゃレモン。 最後はあっさり割りをしてもらい、白ネギが入り、これもいいアクセントに。 辛つけ麺は辛肉味噌が入ってるのでスープの底にはゴロゴロと旨いミンチが。 ちょっと残してた麺をラーメンのようにしてスープと一緒に食べて、ごちそうさま。 はぁー、口コミ書きながらもまた食べたくなってくる。 あっ、この店が美味しい理由は厨房にもあると思う。 脂とかでギトギトしてそうなのに、壁や換気扇、洗い場、ステンレスがしっかりピカピカしてる。 多分、作る工程も丁寧で雑さが無いんだろーなぁと思うところ。 カウンターや椅子はもう年期が入ってるけど、作ってるとこはとても綺麗。 とりあえず私が大好きな辛つけ麺のレポでした。 次は油そば書きます。 ちなみに駐車場はまわりにたくさんありますがまぁまぁ高いので、ぎんを出て右突き当たりまで歩き、そこを左折した公園の向かい、セブンイレブンの近くの駐車場(1時間200円)によく止めます。 一時間以内に並んで食べ終われそうならおすすめです。