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小田急線の善行西口駅から徒歩1分の
場所にある鰻屋さんへ行ってきました⭐️
平日のお昼時でも予約必須との事でしたが
1名だったためか二日前の電話で予約できました。
口コミを見てると電話が繋がらないとの事でしたが
日曜日の夜21時前は一回で繋がりました！
12時頃に到着しましたが
店前には本日は予約で満席の札が掲げられておりました。
店内に入ると先客が3組。
カウンターは数席空いております。
私と入れ代わりで帰宅したお客さんがおりました。
４名席が空いておりましたが、予約席で一杯の札を
下げないとこをみると完全予約制なのではないかと
思っております。
活きた鰻を調理するため提供までに30分は
必要みたいです。
カウンターに座ったので活きた鰻を捌くとこを
見ることができました。
初めてのお店なのでまずはお試しで！
●うな重（中） 3300円
キャッシュ支払い、税込み
30分ほどでサーブされました。
中でも一尾使用されており中々の見栄えです。
早速頂いてみましたが美味しい☆
身がふっくら、ふわふわで口の中に入れると
とろけそうなくらい柔らかいです。
甘めでコクのある上品なタレが身と良く合っていて
ご飯が進みます(≧∇≦)b
お漬物は自家製かな。
浸かりぐあいが浅めな感じだったので
もう少し濃い目の方が好みかな。
とっても美味しかったです！
ご馳走様でした☆
☆藤沢鰻屋巡りNo.5