nokanokoさんが投稿した木曽路四季の彩幸川（長野/木曽福島）の口コミ詳細 [食べログ]

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木曽路四季の彩幸川木曽福島/日本料理、天ぷら、居酒屋

1回

昼の点数：5.0
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/04 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

木曽福島で美味しい和食を教えていただき、予約必須ということで事前に予約して行きました。場所は木曽福島から坂を下り少し歩いたところにあります。駐車場も完備で利用させていただきました。趣ある佇まいの店内はとてもキレイでトイレも清掃が行き届いていました。個室もあり落ちついた雰囲気でゆっくりできました。
昼懐石を頂きましたが、大将が季節や仕入れに合わせて（仕入れも大将が厳選して食材を選んでいるそうです）メニューを考え研究しているそうです。既製品もほとんど使わず醤油も手作りされているそうで本当に美味しい醤油で醤油を持って帰りたいくらいでした。お出汁の旨さにびっくりしました。ひとつひとつ手間暇がかかっているのがわかる繊細な味。大将が聞いたことを丁寧に説明くれて美味しく楽しい時間になりました。大将が出してくれたホタルイカの塩辛は大将が漬けていてめちゃくちゃおいしかった。使っているソースも全て食材から手作りで食材の美味しさを引き立てる料理にひたすら舌鼓をうち、リッチな時間と空間に最高の料理でした。メニューにない料理もリクエストすればなんでも作ってくれます。私は出汁入りのたまご粥を追加でリクエストしましたがめちゃくちゃクオリティーの高いたまご粥が出てきて自分で作ったものでは物足りなくなりそうです笑
距離が近ければしょっちゅう行きたいです。また絶対行こうと思います。次が楽しみです。

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可愛い蝶々は大将が飾り切りしてくれました。包丁捌きがすごい！

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出汁がめちゃくちゃおいしかった！！もっと食べたい！

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土鍋で作った鯛めしの美味しいこと美味しいこと！

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あったかいプリン。できたて！

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2024/04/08 更新

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