99sa10さんの行った（口コミ）お店一覧

お任せコース ヒラメ 新イカ エボダイ 縞鯵 子持ち蝦蛄 漬け 中トロ 霜降り 蛇腹 小鰭 赤ウニ バフンウニ いくら マツカワガレイ 赤貝 小柱 アオヤギ 車海老 新イカゲソ 鰤 鰹 大トロ イカ印籠詰め 穴子　タレ、塩 さわ田スペシャル

2023/07 【お食事】 毛蟹のジュレ とうもろこしご飯　カラスミ 白甘鯛と冬瓜のお椀 ハモとカレイのお造り　酢橘塩と肝醤油 のどぐろ炭火焼　辛味大根 トマトとじゅん菜のジュレ あわびと新ごぼう 賀茂茄子 ごはん　お肉とアスパラ　きゅうりのお漬物 ハモ出汁のお茶漬け 鳳凰単叢　マンゴーアイス くずきり 金平糖

2024/01 天然トラふぐコース フグスープ 串揚げ 昆布締め 白子　香煎揚 てっさ　龍吟仕立て 和え物 茶碗蒸し ふぐわさ ふぐ各部位ポン酢和え　 焼きふぐ ＋追加　ふぐ　生白子キャビア添え 新作　ふぐしゅうまい 唐揚げ 雑炊 甘味

2023/10 おまかせコース　ワインペアリング ◎キャビア　アンペリアル ◎ビーツ　サラダ ◎タルトレット ◎黒トリと人参のミルフィーユ ◎ムーレット ◎アーティーチョーク ◎オマール海老 ◎子牛のロディ ◎フロマージュ

2022/11/05 【お食事】 白トリュフ尽くしのメニューでした。 【お飲み物】（ペアリング） シャンパン　Canard Duchene 白ワイン　lafaurie-peyraguey 白ワイン　Coren Charlinige 赤ワイン　MARSANNAY 赤ワイン　VOLNAY CAILERETS 白ワイン　WAGNER STEMPEI 赤ワイン　ARION 白ワイン　CLOS FLORIDENE デザートワイン　CLEOPATRA

2023/07 【お食事】 ＋トリュフコースでいただきました ・コンテのクジェール ・白エビ、ボタンエビのタルト ・とうもろこしのスープ ・エアムールトマトのタルト ・キンキのサフランソース ・トリュフパスタ ・白糖鹿肉　アンティークチョーク ・巨峰バジルとシャンパン ・トリュフミルクレープ ・ミニャルディーズ

2023/06 【お食事】 お任せコース 串↓ 砂肝 ヤゲンなんこつ アスパラ ハツ オクラ そり かしわ レバー （追加）せせり （追加）ちょうちん つくね ＋お食事6品 デザート 【お飲み物】 お任せ日本酒

2023/02/08 【お食事】 群馬　”下仁田ねぎ” 銀鴨 蕎麦の実 北海道　”真鱈” 白子 チョリソー　土佐文旦 北海道　“天然平目” キャビア プチヴェール 玉露 三重　“始” 原木椎茸とっとり115 ルッコラ　ミモレット 徳島　“アオリイカ” 蕗の薹　菊芋　丸麦 “オマールブルー” ちりめんキャベツ　ペドロヒメネス 青森　“銀鴨” カルヴァドス グラニースミス 鹿児島　“春姫” 八朔 温州みかん　蜂蜜酒 静岡　“きらぴ香” ミルク　ライム　ジャスミン “小菓子” プティ・フール 【お飲み物】（ペアリング） シャンパン　EGLY-OURIET 白ワイン　Fano di Avellino シャンパン　PERRIER JOUE 赤ワイン　POE 白ワイン　Chassagne-Montrachet 赤ワイン　LYNCH BAGE リキュールワイン　pineau des charentes

2022/11/11 【〆】選択制 親子丼 醤油ラーメン 梅肉焼きおにぎり茶漬け トリュフ卵かけご飯 【追加串】 ささみ はらみ かしわ 手羽元 手羽先 皮 ぼんじり かっぱ ふりそで 背肝 はつ はつもと 鴨葱 ソリレス カチョカバロ

2023/05/15 【お食事】 握り鮨　花山椒 たんと枝豆豆富　鱶鯺餡　茗荷 芽葱 “但馬玄” 生姜醤油　酢橘塩 シチュー カツサンド シャトーブリアン　クレソン 和牛コンソメと雲丹　振り柚子 “大人の”ミックスベジタブルご飯 〜サマートリュフ・玉致茶・うすい豆・新じゃが芋〜 留椀　香物 牛時雨煮 木の芽 ロビーフカレー ココナッツあいす　パイナップル 【お飲み物】（ペアリング） シャンパン　HENRIOT 日本酒　山田錦 AKABU 赤ワインCHATEAU LEVANGILE ロゼワイン　Sakura ROSÉ DE PINOT NOIR 赤ワイン　GEVREY-CHAMBERT 白ワイン　BOURGOGNE 2019 2023/01/30 【お食事】 握り鮨エシャロット たん　蕗の薹豆富　白味噌仕立て　辛子 牛たたき　うるい カツサンド シチュー シャトーブリアン　冬きゃべつ 牛しゃぶしゃぶ　雲丹　黒七味 早堀り筍ご飯　牛時雨煮　留椀　香物 和三盆アイス　苺 【お飲み物】 シャンパン　BRUNO PAILLARD 日本酒　出羽燦々

2024/02 お任せコースとおすすめの日本酒をいただきました。 ふぐの白子茶碗蒸し ホタルイカ　ホッキ貝　車海老 お椀　アンコウと胡麻豆腐 イカ　ブリ アジ のれそれ　穴子の稚魚 トロたく巻 うなぎ アンコウ 〆4種 甘味

2024/02 極みコース 追加　ホルモン盛り合わせ ビール、赤ワインと白ワインのボトルをそれぞれいただきました。 担当してくださったスタッフの方の接客がとても心地よく、素敵な時間を過ごせました。 ご馳走様でした。

2023/06 【お食事】 お任せコース 串↓ 砂肝 ヤゲンなんこつ アスパラ ハツ オクラ そり かしわ レバー （追加）せせり （追加）ちょうちん つくね ＋お食事6品 デザート 【お飲み物】 お任せ日本酒

2023/05/10 【お食事】 お任せコース　非　比内地鶏 サムゲダン 肩 ハツ 砂肝 草履 唐揚げ 栃木　高原アスパラ 上もも 下もも むね ブラータと木成り八遡 せせり おしり ぼんじり ささみ つくね　白湯ソース 静岡アメーラトマト ソリレス あか そぼろ丼 甘味と季節のフルーツ