「つけ麺」で検索しました。
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2023/02訪問
1回
一年に一、二回程伺いますが初めて味噌ラーメンを頂くことに。今までは普通のとんこつにしていたのがいけなかった。麺がすいとんのような硬さでもちもち感は無し。お味噌のスープはそんなに悪くないのですがこの麺では美味しく食べられないですね。とても残念です。女性店員さん達の接客は星4つです。元気で丁寧で素敵でした。次はまた豚骨ラーメン食べます。
2023/01訪問
1回
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久しぶりに立川でラーメンを食べようと思い2択あったが寒い日は味噌！ってことで味源へ。 着丼してスープを一口。沁みるように美味しいスープ、優しいお味噌の味。大量のもやしをかき分けてたどり着いた麺！食べると…少し硬いかな？？柔らかめにすれば良かったかも。チャーシューは豚さんの味がする。柔らかい。あれれ？少し前と食べた印象が違う。スープは美味しいけど麺はなんか違った。でも理由までは分からなかった。ご馳走様でした。