「そば」で検索しました。
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札幌に行ったらここに寄りたい。 15分も時間があれば十分だ。ひのでそば。駅の構内にあるこの店は通りかかるとつゆの良い香りがしてきます。完全立ち食いそば、厨房は愛想の良いおばちゃん達が数名で切り盛りしています。 天ぷらそばください。そう言って荷物を置いて周りを見渡しているともう着丼します。作り置きのかき揚げがつゆを吸い込んでいい感じです。つゆは甘めでコク深い。つゆとよく馴染ませたそばを啜るひと口目の衝撃。美味いぜよ。そばは少し太め、全体的に濃いめの味付けにネギが絶妙のバランスです。天ぷらの油が溶け出したつゆが少しずつ全体を美味くしていく。美味いぜよ…!ここでしか食べられないオリジナリティがあって本当に美味しい。これで奇跡の390円。 東京でも食べたいけどこの味は無いんだ。 だから次札幌に行く時も楽しみにしています。 ごちそうさまでした。
2023/07訪問
1回
北部市場で買い物した後のお楽しみ、富士弁にやってきました! 今日はあっさり気分だったので月見そば450円。あっさりとはいえ、塩気の濃いつゆが素晴らしく五臓六腑に沁みてきます。美味いいぃぃ。ネギとわかめもシャキシャキと良い仕事。あっという間に完食。とっても満足。ごちそうさまでした! 北部市場内にある食堂。私は北部市場ならここ一択です。そばうどんカレー定食など、ざっと揃ってる。カツカレーが美味いのよね。なのでカツカレーにしようかなと思っていたけど、券売機前で心変わりしてしまい天ぷらそばに。お店のおばちゃんから「間違ってワカメ入れちゃったわ〜ごめんね」このビジュアル。すごいのよ。ワカメは間違って入る量ではない笑。むしろありがとね〜。かき揚げは具材が大きめで美味い。乱切りのそばとダシの効いたそばつゆにかき揚げの油が溶けてゆく。塩気も強めで美味いわぁ〜。次回訪店した際もカツカレーかそばで悩むのであろう。ごちそうさまです、またきます!
2023/08訪問
2回
本格和食をリーズナブルにいこうぜ