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本気卍侍旅飯
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本気卍侍 (20代後半) 認証済
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1回
夜の点数：4.7
2023/12 訪問
本気卍東十条のめちゃウマ魚介ラーメン
12/20(水)18:20頃訪問 18:30分頃入店並び1人らーめん 880円味玉 120円麺 ☆スープ ☆チャーシュー ◎仕事終わりにラーメン。遅延した京浜東北線。人で満ちた箱。開くドア。東十条。初めて来た。駅から降りて急な坂道のを上る途中にある。燦燦斗。古のラーメン。雰囲気。看板が光るなんてことも無く。やっているかは近づかないと分からない。しかし案内が丁寧。怖い店主が居そうな雰囲気の店から優しい女将さん。麺は写真で見たときは全く期待していなかった。パツパツのちぢれ麺ぐらいに考えていた。だが実際にはむっちりとした弾力がある自家製麺であり、想像の何十倍も美味い。自家製麺を謳う店の中では一番美味い。スープは豚骨、鶏と魚介。強い旨みの後味に微かな酸味が繰り出す絶妙なバランス。美味すぎる。チャーシューはローストビーフのようなしっとりとした食感。カイワレのアクセントもゼリー感のある味玉も全部いい感じ。東十条に来る理由ができた。ごちそうさま。
2023/12/21 更新
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12/20(水)18:20頃訪問 18:30分頃入店
並び1人
らーめん 880円
味玉 120円
麺 ☆
スープ ☆
チャーシュー ◎
仕事終わりにラーメン。遅延した京浜東北線。人で満ちた箱。開くドア。東十条。初めて来た。
駅から降りて急な坂道のを上る途中にある。燦燦斗。古のラーメン。雰囲気。看板が光るなんてことも無く。やっているかは近づかないと分からない。しかし案内が丁寧。怖い店主が居そうな雰囲気の店から優しい女将さん。
麺は写真で見たときは全く期待していなかった。パツパツのちぢれ麺ぐらいに考えていた。だが実際にはむっちりとした弾力がある自家製麺であり、想像の何十倍も美味い。自家製麺を謳う店の中では一番美味い。スープは豚骨、鶏と魚介。強い旨みの後味に微かな酸味が繰り出す絶妙なバランス。美味すぎる。チャーシューはローストビーフのようなしっとりとした食感。カイワレのアクセントもゼリー感のある味玉も全部いい感じ。
東十条に来る理由ができた。
ごちそうさま。