「ラーメン」で検索しました。
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2019/05訪問
1回
燕三条背脂系の東京一号店
2023/06訪問
1回
自家製手揉み麺がシンプルなスープによく絡む
2023/03訪問
1回
⚫︎肉そば 中 @1,000円 着丼した瞬間、煮干しの香りに包まれる。 スープは少しとろみがあって、苦味やエグ味もそこそこ残してあるが、いわゆる極ニボみたいなクドさはない。 高級煮干しをふんだんに使用しているため、原価を抑えるべくスープは他店より少なめらしい。 拘るとことはしっかり拘る感じがして良いですね。 そして、自慢の1つでもある、自家製パツパツ麺。 食べるまでは全く想像出来なかったが、確かにパツパツという表現がしっくりくる。 中細ストレート麺だが、よくあるコシとは違った弾力がある。 歯触り、歯応え、共に素晴らしく良かった。 焼豚もまた絶品でした。 厚みは1cm超えてそう。 かなり分厚いが、箸で持つとホロホロ崩れる。 臭みもなく、スープを邪魔しない程度の味付けに抑えてあるのも好印象。 最後の一滴まで美味しく戴ける上品な味でした。
2023/06訪問
1回
行列店の底力を見せられた濃厚魚介豚骨つけ麺
2022/12訪問
1回
じっくり煮込んだとろ肉にも負けないカレー
2022/09訪問
1回
鶏がら豚骨ベースが特徴の旭川ラーメン人気店
2023/10訪問
1回
コレ、ハマるかも！麺屋が作る感動の麺とカレー
2023/08訪問
1回
環七系の流れをくむ東京豚骨背脂ラーメン
2023/01訪問
1回
懐かしさもありつつラーメンスープで煮込んだ独特のグランプリカレー
2022/09訪問
1回
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醤油スープ切れで残念だったが、塩もレベル高かった