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宇部市のランチにつけ麺。 本店もあるが、ロードサイドの綺麗な厚南店に初訪問。 和食屋と併設で駐車場も多く綺麗な店舗で好印象。入ってすぐの券売機で特製つけ麺400gの食券を購入し着席。油そばや唐揚げ、トッピングなど豊富で使える。 山口でつけ麺ならここか。魚粉入りの魚介系濃厚つけ麺と安心、王道の味で麺もチャーシューも味玉も良し、つけ汁にネギだけでなく玉ねぎもあり美味し。味変で秘伝辛味や酢、魚粉、もちろんスープ割など基本に忠実な店で素晴らしい。次は油そばを是非食したい。
2023/09訪問
1回
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