「つけ麺」で検索しました。
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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
代々木上原、代々木八幡、代々木公園/ラーメン、つけ麺
日本の代表的な麺類といえば蕎麦。 そして今やラーメンも日本食の一部となっていますが、その2つを上手く組み合わせたようなラーメンを提供してくれるお店です。まさにお店の名前もそんな感じですよね。 といってももちろんラーメンベースで麺の食感が蕎麦に近いという感じで、よく作られてます。 かなり全体のトータルバランスが良いので満足感の高い一杯です。美味しいですよ。
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チャーシューが売りのお店ですが、一般的なチャーシュー麺とは全然違って甘辛く煮られた物。 しかも肉の量が凄いのでかなりおなか一杯になりますよ。 しっかり混ぜ混ぜして食べましょう。
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見た目はガッツリ。食べればあっさり。 麺がとても美味しいお店でした。チャーシューにメンマ、ネギがいい味してますね。ごちそうさまでした。
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濃厚なのにさっぱり寄りの鶏白湯。売り出している謳い文句の通りとても品のいいラーメンでした。 塩もしょっぱすぎずしつこすぎず。あっという間に完食してしまいました！
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その名の通りポタージュのような濃厚つけ麺を頂く事が出来るお店です。 やっぱりラーメンもいわゆる一つのジャンクフードですから、このお店のように野菜をしっかり摂る事が出来る事が前提となっていると罪悪感も薄れてくれますよね(笑) そもそも味が美味しいし、食べ終わった後くどくなったりもしないし最後まで変わらず美味しく食べる事が出来るので気に入ってます。 やっぱりつけ麺って途中で飽きちゃうお店が多いんですよね。絶対にリピートします。
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いわゆる背油ちゃっちゃ系ではあるんですが、そこまで超濃厚系、ガツン系ではなく案外あっさりと行けてしまう感じのラーメンですね。 夜遅くまでやっているので飲みに行った人が締めの一杯で食べにくるのが多い…というか元からそれを狙って営業しているような気もしなくもありません(笑) ちゃんと最後まで美味しかったですよ。
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つけめんTETSUののれん分け的なお店との事ですが、正直自分はこちらのお店の方が好みです。 煮干しがガツン！醤油がガツン！みたいな感じのお店って今時あんまりないのでこういうお店は本当にありがたいですね。 醤油と塩、さらに限定系などから選べますが、自分は断然醤油派なので迷わず「特製江戸前煮干し中華そば」を注文。 通常の江戸前煮干し中華そばは600円。特製にすると900円ですが、チャーシュー増し、のり増し、エビワンタン増し、味玉増しになります。 やっぱり煮干し系中華そばはたまごちぢれ麺が最高に合う！思わずスープまで全部飲み干してしまいました。 絶対また来まーす♪
2022/04訪問
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つけ麺TETSU系列のお店で、特に味の違いは感じられませんでしたが相変わらずおいしいですね。つけ麺を世に知らしめたお店の系列店といっても過言ではないので、興味があったら迷わず行ってみて間違いないお店です。
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竹岡式ラーメン！ ご存じの通りとても濃い味ですが、それが癖になります。 麺はとても歯切れがよく、これぞラーメン！という満足感と背徳感をもたらしてくれますね(笑) 味が濃くて無理だと感想を書くような人が来る場所じゃないと思いますよ。 自分は大好きです！
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醤油と塩、両方頂きましたがどちらも美味しい。特に塩にはびっくりしましたね。 チャーシューが大きく、スープに浸してから麺と一緒に食べるとたまりません！ 清潔感もありつつ比較的コンパクトな店内もいいですね。