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食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店
人形町、小伝馬町、馬喰横山/中華料理、シーフード
2023/04訪問
1回
汁なし担々麺をオーダー。 デフォルトのトッピングはひき肉のみであるが、満足度は高い。 ラーメン類が苦手であったが、最後までしつこくなく味わえた。 中華料理店の坦々麺であるため、ラーメン屋の坦々麺とはベースが異なり、香辛料の旨さや香りが上品に味わえる。 決して辛いわけではないが、じわじわ効いてくるのが、最高だった。 店内は広く清潔であり、エプロンや汗を拭いた紙を捨てられるゴミ箱がテーブル下にあり、配慮されいるのが良かった。
2024/02訪問
1回
一人で訪問。 ボリュームがすごいため、一人だときつかった。 餃子は一人前4つだが、一つあたりが大きいため、皮よりも餡の肉肉しさが感じられる。 棒棒鶏はおすすめだけあって、非常に美味しかった。パサついておらず、しっとりジューシー。 チャーハンはノーマルを頼んだが、味付けは薄めで、具の腸詰で調整していると思われる。餃子と一緒に食べると進む。 各メニュー、値段だけ見ると少し高いが、ボリュームがすごいため、大勢で行くと良いと思う。 ビールを頼んだが、ジョッキはキンキンに冷えており良かった。 ホールの方が一人のため、提供などに時間がかかるが、タッチパネルで注文した、気長に待つのも町中華ならでは。
2024/02訪問
1回
中華料理の中でも日本人の舌に近い味付けが施される広東料理。その中でも、特に日本人にマッチする味付けだと感じました。 中華特有の化学調味料に頼った味付けでなく、素材の味を生かした日本料理のような味わい。 コース終盤でも食べ疲れることなく、堪能できる料理の数々でした。 ご主人も柔和な方で、飾らない姿勢が店の雰囲気にも表れており、非常に居心地の良いひとときでした。